Gofres crujientes en una plancha para gofres

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear gofres crujientes en una plancha para gofres? Preparar los productos necesarios. De esta cantidad obtuve 8 piezas con un diámetro de unos 10 cm.

2. PASO 2

   

   Coloca el aceite en una cacerola con fondo grueso. Derretirlo a fuego lento en la estufa, al baño maría o en el microondas.

3. PASO 3

   

   Agregue azúcar a la mantequilla tibia. Remueve con unas varillas hasta que el azúcar se disuelva por completo. El calor derretirá el azúcar bastante rápido.

4. PASO 4

   

   Agrega un huevo al aceite. Primero revisa el aceite para ver si está caliente, de lo contrario el huevo podría cocinarse. Mezclar el huevo y la mantequilla hasta que quede suave.

5. PASO 5

   

   Agregue harina, agregue vainillina.

6. PASO 6

   

   Mezclar la mezcla con unas varillas hasta obtener una masa suave y homogénea.

7. PASO 7

   

   Precalienta tu plancha para gofres según sus instrucciones. Tengo una plancha para gofres eléctrica muy antigua de la era soviética. Puede que no sea muy bonita, ¡pero hornea de maravilla! No engraso la gofrera con aceite

8. PASO 8

   

   Hornea los gofres durante unos minutos hasta que estén dorados. Abre con cuidado la gofrera, ¡está muy caliente! Retire el gofre con una espátula. Cuando está caliente queda muy suave, como una tortita. Pero a medida que se enfría se vuelve duro y crujiente. Estos gofres se pueden enrollar en tubos. Pero debes hacer esto inmediatamente después de hornearlo, mientras esté suave y caliente, entonces no tendrás éxito, el gofre se romperá. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Julia

12.11.2023

4.6

Estoy de acuerdo con el autor. Una gofrera eléctrica es felicidad. Me gusta hacer gofres vieneses y rociar chocolate derretido encima antes de servir. ¡Increíblemente delicioso!

Moderador Ksenia

12.11.2023

4.6

Hago gofres en casa con regularidad. Esta vez decidí utilizar la receta de gofres crujientes en una plancha para gofres. Lo preparé para 8 porciones. Me dieron 8 gofres de tamaño mediano. Me quedaban 50 gramos de mantequilla y reemplacé la cantidad que faltaba con margarina. En lugar de vainilla, agregué media cucharadita de azúcar de vainilla. Horneé gofres en una forma especial para estufa de gas. Los gofres se comieron al instante, quedaron muy sabrosos. Son crujientes, con un agradable sabor cremoso delicado y aroma a vainilla. Definitivamente haré más de ellos. ¡Muchas gracias por la receta, katushafin!

lyudmilka_ya

12.11.2023

4.8

Porción muy muy pequeña. Obtuve 8 gofres de un lote doble en una plancha para gofres redonda. A pesar de que el área del gofre era menos de la mitad del área de la plancha para gofres. ≈15 cm de diámetro de oblea. También resultaron muy duros cuando se enfriaron. Antes de esto cocinaba con otras recetas. Esta es la primera vez que esto ha pasado. Saben deliciosos, pero no volveré a hacer esta receta.

Elena Kolesnikova

12.11.2023

4.7

A mi familia le encantaron los gofres crujientes en la plancha para gofres. El olor de estos fragantes gofres atrae a toda la familia a la cocina. A veces ni siquiera es posible hornear muchas, los niños las desarman cuando aún están calientes. He modernizado un poco la receta. Agregué levadura en polvo y agua a los dos productos. Con la adición de levadura en polvo, los gofres adquirieron un nuevo sabor, más sutil y delicado, se desmoronan menos, pero quedan igual de crujientes y tienen buen sabor en la boca. Agregué agua para diluir los gofres y diluir el espesor de la masa. Lo adapté a mi plancha para gofres soviética. ¡Había muchos gofres!

✷Kapusichka✷

12.11.2023

4.6

Muy rico 👍👍👍Gracias por la receta 👏🏼👏🏼👏🏼