Compota de manzanas y naranjas

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar compota de manzanas y naranjas? Prepara tu comida. La cantidad de manzanas y naranjas puede variar según su tamaño: tome más frutas pequeñas y menos grandes. Considere también sus preferencias gustativas. Elija variedades aromáticas de manzanas con un sabor brillante.

2. PASO 2

   

   Coge una sartén apta para cocinar compota. Es mejor si es esmaltado o de acero inoxidable. No utilices aluminio.

3. PASO 3

   

   Cortar las manzanas en cuartos, quitarles el corazón y los tallos. Luego corta los cuartos en gajos. Retire la ralladura (la capa exterior de piel) de las naranjas, dejando la capa blanca que tiene un sabor amargo. Es conveniente hacerlo con un pelador de verduras.

4. PASO 4

   

   Exprime el jugo de las naranjas. Puedes hacerlo con un exprimidor o cualquier medio disponible. Si las frutas tienen semillas, coloca un colador sobre el vaso para evitar que entren en el jugo.

5. PASO 5

   

   Coloca las manzanas picadas, la ralladura y el azúcar en una cacerola con agua hirviendo. Remueve y deja que la compota hierva a fuego lento durante 10 minutos. Cubre la sartén con una tapa.

6. PASO 6

   

   Pasado el tiempo, vierte el jugo de naranja en la compota, revuelve, apaga el fuego. Deje enfriar la compota debajo de la tapa.

7. PASO 7

   

   Vierta la compota terminada en un recipiente de vidrio y refrigérelo. Servir frío. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Olga

20.11.2023

4.6

Hice una compota de manzanas y naranjas para 1 litro, y esta es de una naranja y una manzana, le agregué 50 gramos de azúcar, si quieres azúcar más dulce agrega un poco más, 20-30 gramos más. Esta es la compota más rápida. En primer lugar puse la sartén a fuego alto, mientras se calentaba el agua, lavé y corté la fruta. Añadí azúcar a la sartén. Eché la fruta a agua hirviendo, la herví unos minutos y ¡listo! ¡Déjalo reposar media hora y la compota estará lista! Colado en botella. Sabrosa, ligeramente dulce, esta compota gustará tanto a niños como a adultos. ¿Por qué comprar jugos? Al fin y al cabo, en tan poco tiempo puedes hacer tu propia bebida natural, con sólo dos frutas, pero sale un litro entero.

natalia

20.11.2023

4.6

Esta es una compota muy inusual para mí, porque siempre la cocino con frutas y bayas de temporada) Pero quería algo exótico. Además, la compota de manzanas y naranjas se cocina muy rápido. Hice medio lote para probar. Lavé la naranja con un cepillo y soda para quitar con precisión la capa inherente a los cítricos. Exprimí el jugo de la naranja con un tenedor y resultaron 100 ml. Al final de la cocción agregué el jugo junto con la pulpa. Y después de dejarlo en remojo, lo colé y obtuve una bebida clara, ligeramente amarillenta. El sabor es muy agradable, ligeramente ácido por la ralladura. Cuando está frío parece más tierno y dulce) Le agregué azúcar según la receta, este dulzor fue suficiente para mí. ¡Kompotik sacia perfectamente la sed y aporta el impulso vitamínico necesario en primavera!