Leche de ave con gelatina de frambuesa

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Entonces, mezcle la gelatina con la leche y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente. No dejes que hierva. Retirar del fuego y dejar enfriar.

2. PASO 2

   

   En un bol aparte batir la nata, la nata agria y el azúcar. Agrega poco a poco la leche tibia con la gelatina.

3. PASO 3

   

   Colocar la mitad de esta crema en un molde de cristal, untado con aceite.

4. PASO 4

   

   Agrega un poco de tinte al segundo. Y extiéndalo con una segunda capa. Colocar en el frigorífico durante media hora.

5. PASO 5

   

   Disolver la gelatina en agua hirviendo. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Y vierte encima leche de ave fría. Dejar en el frigorífico varias horas hasta que la gelatina endurezca por completo.

Comentarios sobre la receta.

María

03.10.2023

4.5

Creo que el pastel de leche de pájaro fue popular no solo en los años 60 y 80, ¡y no solo en Rusia! ¡Y hay muchas recetas diferentes para prepararlo!) A todos en nuestra familia les encanta, pero hasta ahora he usado una receta diferente. ¡Me gustó tu receta por su facilidad de preparación! ¡Definitivamente probaré tu opción! Creo que se podría poner un poco de bizcocho en el fondo. Pero serán calorías adicionales...) Y, por supuesto, ¡una opción completamente diferente! ¡Gracias de nuevo por la hermosa y deliciosa receta!

Aniri

03.10.2023

4.5

¡Todo en la imagen es hermoso! La vida resultó ser papilla... Delicioso, fácil de comer con cuchara. ¿Qué hice mal? Hice todo según la receta.

Fresa

03.10.2023

4.8

clase