Ensalada de palitos de calamar y cangrejo - 5 recetas de cocina

Si te fijas un objetivo y tratas de contar recetas de ensalada con palitos de calamar y cangrejo, te cansarás después de las primeras cien y luego te rendirás. Aquí hay muchas opciones, tantas como combinaciones de diferentes productos de ensalada. Por ejemplo, se puede preparar únicamente a partir de mariscos, con la adición de pescado (enlatado o frito), con varios tipos de verduras, hervidas y crudas, con o sin salsa. Agregue legumbres, hierbas, cereales hervidos (como arroz), aceitunas, cebollas encurtidas con ajo, chucrut, incluidas las algas.

Pero entre esta masa encontrarás una decena de recetas que pueden considerarse clásicas. Las amas de casa rusas prefieren cocinarlas con mayor frecuencia. ¿Qué combinaciones son estas? Además de la sal básica, su composición incluye los siguientes productos:

Por supuesto, la elección de productos adicionales está influenciada por los gustos y preferencias individuales. Algunas personas odian la mayonesa y la reemplazan con otras salsas. A algunas personas les gusta algo fresco, por lo que prefieren no poner verduras hervidas en las ensaladas, solo crudas.

Lo importante aquí no es tanto la composición como la calidad de los ingredientes principales. Por ejemplo, es importante aprender a elegir los palitos de cangrejo adecuados para no acabar con algo no comestible. Con los calamares es más fácil: puedes tomarlos enlatados y así ni siquiera tendrás que preocuparte por una cocción delicada. Después de todo, pocas personas logran cocinar correctamente una carcasa de calamar la primera vez. Porque es fácil de digerir, convirtiéndolo en goma difícil de masticar.

Lea sobre cómo procesar calamares y elegir palitos de cangrejo en las categorías correspondientes.