Platos con salvado de maíz. - 0 recetas de cocina

El salvado es generalmente un subproducto de la molienda de harina. Esto es literalmente lo que queda después de tamizar la harina: partículas de granos más gruesas y más grandes mezcladas con su cáscara. Hasta hace poco, el salvado formaba parte de la alimentación del ganado y la gente no le prestaba atención. Pero esto ha cambiado: hoy en día, muchos nutricionistas y trabajadores de la salud recomiendan este producto como una valiosa fuente de fibra, proteínas y como cepillo para el estómago y los intestinos. Esto también se aplica al maíz. Sus beneficios son innegables.

El salvado de maíz no causa ningún daño al organismo. La única excepción es comer en exceso, lo que se puede decir de cualquier producto. Llegan al mercado sueltos, en forma de escamas y tejas comprimidas. En los dos últimos se retienen sustancias mucho menos útiles, ya que el producto pasa por varias etapas de procesamiento. Y en el proceso se pierde la mitad de ellos. Ya no se pueden incluir en la dieta recomendada por los médicos. No se puede decir lo mismo del salvado a granel.

El salvado de maíz se considera uno de los medios para prevenir el cáncer. Son buenos para el tratamiento de mantenimiento de disbiosis, bulimia y polifagia. Tienen un efecto beneficioso sobre el estado psicológico general y apoyan la libido. Contener:

Como fuente de todo lo anterior, puedes preparar papillas únicas con salvado de maíz sin cocinar. Para ello, se vierten con agua tibia, se mantienen durante aproximadamente media hora y se comen. El salvado también se puede añadir a batidos y cócteles. Se pueden tragar con agua (sólo si la molienda no es gruesa). Y en general, añade una cucharada a cualquier plato como condimento. Para un curso terapéutico (aunque debe ser recetado por un médico), se toman como medicamento una hora antes o después de las comidas.

En la cocina, el salvado de maíz se utiliza para hornear productos horneados sin azúcar, pasteles dulces y hacer panqueques, guisos y gachas. Pero, como se indicó anteriormente, se pueden agregar a cualquier alimento, triturados.