Zucchinisuppe ohne Kartoffeln mit Hühnchen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten die notwendigen Produkte und Gewürze vor, um eine köstliche Sommersuppe mit Zucchini und Hühnchen zuzubereiten.

2. SCHRITT 2

   

   Gießen Sie zwei Liter Wasser in einen Topf und stellen Sie ihn auf den Herd. Anschließend geben wir vier in Stücke geschnittene Hähnchenkeulen und eine viertel Zwiebel hinein, decken sie mit einem Deckel ab und bringen sie zum Kochen.

3. SCHRITT 3

   

   Den entstandenen Schaum von der im Topf kochenden Brühe abschöpfen.

4. SCHRITT 4

   

   Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie die Suppenbrühe zehn Minuten lang weiter.

5. SCHRITT 5

   

   Schneiden Sie eine Karotte mit einem geschweiften Messer in kleine Stücke.

6. SCHRITT 6

   

   Die gehackten Karotten in die Pfanne geben und umrühren, den Kochvorgang zehn Minuten lang fortsetzen.

7. SCHRITT 7

   

   Schneiden Sie eine mittelgroße Zucchini mit einem geschweiften Messer in kleine Würfel.

8. SCHRITT 8

   

   Geben Sie die gekochte Zwiebel aus der Pfanne in die Brühe.

9. SCHRITT 9

   

   Geben Sie die gewürfelten Zucchini in die Pfanne, vermischen Sie dann alle Zutaten, decken Sie sie mit einem Deckel ab und kochen Sie die Suppe weiter.

10. SCHRITT 10

    

    Eine Tomate in dünne Scheiben schneiden.

11. SCHRITT 11

    

    Schneiden Sie die Stiele der Rübenblätter in beliebige Würfel.

12. SCHRITT 12

    

    Die gehackten Rübenstiele und Tomaten in die Pfanne geben und nach dem Mischen aller Zutaten die Suppe weiterkochen, dabei die Pfanne mit einem Deckel abdecken.

13. SCHRITT 13

    

    Die Rübenblätter nach dem Zufallsprinzip hacken, aber nicht sehr fein.

14. SCHRITT 14

    

    Dill und Sellerie nach Geschmack sehr fein hacken.

15. SCHRITT 15

    

    Zwei Knoblauchzehen fein hacken.

16. SCHRITT 16

    

    Nach Belieben Gewürze und eine Mischung aus roten und schwarzen Paprika in die Pfanne geben.

17. SCHRITT 17

    

    Nach Geschmack Salz in die Pfanne geben.

18. SCHRITT 18

    

    Geben Sie alle gehackten Kräuter und den Knoblauch in die Pfanne.

19. SCHRITT 19

    

    Alle Zutaten in der Pfanne gut vermischen.

20. SCHRITT 20

    

    Verschließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und schalten Sie den Herd aus. Anschließend geben wir der vorbereiteten Suppe etwas Zeit zum Brühen.

21. SCHRITT 21

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!

Kommentare zum Rezept

jodincova145

28.08.2023

5

Ich habe die Suppe nach diesem Rezept zubereitet, nur ohne die Rote Bete. Sehr aromatisch, leicht und lecker. Danke an den Autor!