Zucchini-Auflauf mit Hüttenkäse im Ofen

Name: Zucchini-Auflauf mit Hüttenkäse im Ofen
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 260 g Zucchini; 250 g Hüttenkäse; 120 g Hartkäse; schmecken Salz; schmecken Grün; 2 Eier; 135 ml Milch

Dieser ungewöhnliche Auflauf wird in Schichten zubereitet. Der Hüttenkäse-Auflauf mit Zucchini ist sehr zart und hat eine appetitliche goldbraune Kruste. Ich interessierte mich für die ungewöhnliche Kombination – Hüttenkäse und Zucchini und beschloss, dieses „neue Produkt“ auszuprobieren. Das Ergebnis hat mich überhaupt nicht enttäuscht. Es ist sehr lecker und saftig geworden. Den Auflauf als separates Gericht warm servieren. Auf Wunsch können Sie es mit Sauerrahm würzen.

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Nora Jones

Autor des Rezepts

Kalorien

292Kcal

Eiweiß

22gramm

Fett

20gramm

Kohlenhydrate

4gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 4

260g

250g

120g

schmecken

schmecken

2

135ml

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

SCHRITT 1
Wie macht man einen Zucchini-Auflauf mit Hüttenkäse im Ofen? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor.
SCHRITT 2
Eier mit Milch glatt rühren. Nach Geschmack Salz hinzufügen.
SCHRITT 3
Das Gemüse fein hacken und den Käse auf einer groben Reibe reiben.
SCHRITT 4
Hüttenkäse, Kräuter, Käse mischen und verrühren.
SCHRITT 5
Die entstandene Masse zur Ei-Milch-Mischung geben und umrühren.
SCHRITT 6
Die geschälte Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
SCHRITT 7
Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Ein Drittel der Quarkmasse gleichmäßig verteilen.
SCHRITT 8
Eine Schicht Zucchini darauf legen.
SCHRITT 9
Dann noch einmal eine Schicht Quarkmasse.
SCHRITT 10
Eine weitere Schicht Zucchini.
SCHRITT 11
Restliche Quarkmasse darauf verteilen.
SCHRITT 12
Im vorgeheizten Zustand auf 180 Grad backen. ca. 1 Stunde im Ofen backen. Sobald die Zucchini weich und oben gebräunt ist, ist der Auflauf fertig.
SCHRITT 13
Den Auflauf etwas abkühlen lassen und in Portionen schneiden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Ananas

10.09.2023

5

Die Zucchini lag eine Woche lang und wartete auf ihren Moment, und dann stieß ich auf dieses Rezept. Mir gefiel die ungewöhnliche Kombination aus Zucchini und Hüttenkäse. Hergestellt für 2 Portionen. Ei, Hüttenkäse, Milch, Salz und Kräuter in einem Mixer glatt rühren. Ich habe geriebenen Käse hinzugefügt. Ich habe mehr Zucchini genommen, nicht 130g, sondern 160g, und habe sie in Scheiben geschnitten. Zuerst habe ich eine 17x17-Pfanne mit Pergament bedeckt, eine Schicht Eierquarkmasse ausgelegt, dann Zucchini, noch einmal Masse und Zucchini. 30 Minuten bei 190° in den Ofen geben. Zum Schluss habe ich noch Käse darüber gestreut und noch einmal 10 Minuten ruhen lassen. Zucchini-Auflauf mit Hüttenkäse im Ofen war meiner Meinung nach ein Erfolg! Die Zucchini sind etwas knusprig geworden, aber mir schmeckt sie noch besser. Das Gericht selbst erinnert stark an ein Omelett, den Hüttenkäse schmeckt man überhaupt nicht. Eine Schicht Käse sorgt für einen Hauch von Geschmack. Du kannst auch versuchen, die Zucchini zu reiben, dann wird der Auflauf noch zarter. Danke für das Rezept!

Tasha

10.09.2023

4.9

Ich mache diese Art von Auflauf schon seit langer Zeit. Ich reibe die Zucchini nur auf einer groben Reibe, ich drücke sie nicht aus. Ich mische es mit Hüttenkäse, Käse, Eiern, Gewürzen (ich verwende Hopfen-Suneli oder Dill) und gebe es in eine gefettete Form. Ich streiche saure Sahne darüber. In den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben, bis er braun ist. Lecker

bytenkonn

10.09.2023

5

Zucchini-Auflauf mit Hüttenkäse im Ofen ist unglaublich lecker! Ich bin so froh, dass ich dieses Rezept gefunden habe! Ich selbst wäre nie auf die Idee gekommen, Zucchini und Hüttenkäse so zu kombinieren! Vielen Dank für dieses Wunder!