Hefebrötchen gefüllt mit Dill und Hartkäse

Brötchen sind immer lecker, besonders selbstgemachte Käsebrötchen! Vor ein paar Tagen habe ich zum ersten Mal versucht, Lebensmittel wie Käsebrötchen selbst zuzubereiten, die ich bisher nur im Laden gekauft hatte. Wie so oft erwies sich die hausgemachte Version dieses Gebäcks als viel schmackhafter als die im Laden gekaufte. Wenn Sie versuchen möchten, Käsebrötchen selbst zuzubereiten, folgen Sie der einfachen Rezeptanleitung.
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Elise HamiltonElise Hamilton
Autor des Rezepts
Hefebrötchen gefüllt mit Dill und Hartkäse
Kalorien
238Kcal
Eiweiß
8gramm
Fett
8gramm
Kohlenhydrate
31gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 12
Dill
2esslöffel
Trockene Gewürze
schmecken
Hartkäse
140g
Wasser
100ml
Eier
1
Weizenmehl
3.5tasse
Hefe
10g
Zucker
3esslöffel
Olivenöl
2esslöffel
Salz
1teelöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 1 std

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Zutaten

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Wir beginnen also damit, die Hefe in einem großen Behälter in 100 ml Wasser aufzulösen und etwa 5-7 Minuten stehen zu lassen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Anschließend Kristallzucker, Speisesalz, Olivenöl, Hühnerei, fein gehackten Dill zu dieser Mischung hinzufügen und alles gut vermischen.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Nun den Käse in kleine Würfel schneiden und zum gesiebten Mehl (zwei Gläser) geben.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Anschließend die Masse mit der Eimischung und dem restlichen Mehl vermischen und den Teig etwa 10 Minuten lang kneten.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Nun formen wir aus unserem Teig etwa 12 gleich große Brötchen, legen diese in eine Auflaufform und schieben sie für etwa 30 Minuten in den mäßig vorgeheizten Backofen.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Käsebrötchen sind fertig! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

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Anastasia
22.11.2023
4.7
Die Brötchen sind super geworden! Der Geschmack von Dill ist nicht jedermanns Sache, ich würde ihn weglassen. auf dem letzten Foto ist mein Assistent Ehemann Vitaly))
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Valeria
22.11.2023
4.6
Anastasia, ich verstehe etwas nicht – hast du Rosinen in die Brötchen gegeben oder so? Es gibt genau eine solche Option

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