Tomaten-Vorspeise in würziger Honigmarinade

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 tag 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Hauptcharaktere.

2. SCHRITT 2

   

   Wir schneiden die Tomaten in 1 cm dicke Kreise. Dies geschieht am besten mit einem Messer mit gewellter oder gezackter Laserschneide.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Um diesen Snack zuzubereiten, benötigen Sie einen breiten Behälter. Ideal ist ein Kunststoffbehälter mit Vakuum-Luftentfernungssystem. Tomaten und Zwiebeln schichtweise auslegen.

5. SCHRITT 5

   

   Knoblauch und Peperoni fein hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Machen Sie die Marinade: Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und verquirlen Sie, bis sich das Salz auflöst.

7. SCHRITT 7

   

   Die Marinade über die Tomaten und Zwiebeln gießen. Es mag so aussehen, als gäbe es nicht genug Marinade, aber das ist nicht der Fall. Die Tomaten geben Saft. Noch einen Moment. Honig ist ein Muss! Es besteht keine Notwendigkeit, Zucker zu ersetzen. Sie erhalten das falsche Aroma! Schließen Sie den Behälter und schütteln Sie ihn 30 Sekunden lang leicht. Mehrere Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen. Dann den Deckel schließen, in den Kühlschrank stellen und dort zwei Tage lang vergessen.

8. SCHRITT 8

   

   Und dann finden wir es eines Tages zufällig! Was fuer eine Ueberraschung! Ein ausgezeichneter Snack und Ergänzung zu Kartoffeln und Fleisch! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Madame L

12.09.2023

4.7

Oh, was für ein kluger Erfinder du bist, IrenDV!!! Sie haben alles so appetitlich beschrieben, dass ich es sofort machen wollte. Wenn ich es (zufällig) finde, schreibe ich. Stimmt, wir wollten keinen Wodka... aber für Kartoffeln, ja, jung... äh, ich bin in die Küche gegangen...

IrinaPrimorochka

12.09.2023

4.6

Bereiten Sie sich auf Ihre Gesundheit vor! Bei uns fliegt so ein Behälter in ein paar Tagen weg – ich koche ihn oft!

Mutter einer Naschkatze

12.09.2023

4.7

Ja, es ist schade, dass ich jetzt keinen Honig haben kann ...

Mutter von sieben Ferkeln

12.09.2023

4.7

Schon erledigt. Wir werden es bald versuchen. Danke schön!

Skazka

12.09.2023

4.8

Ich liebe diesen Salat. Oft halten wir es 2 Tage lang nicht aus. Wenn die Tomaten gut und fleischig sind, dann ist es am nächsten Tag köstlich. Ich liebe Tomaten mit frischem Basilikum, wenn sie Saison haben. Ich backe Fladenbrote und wir tauchen sie in die Marinade. Beeil dich, Sommer!

lana

12.09.2023

5

Vielen Dank, das Rezept ist ausgezeichnet. Ich bringe es zu meinem k.k.