Tatarischer Kuchen mit Fleisch und Kartoffeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 4 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten für die Kuchenzubereitung

2. SCHRITT 2

   

   fein gehacktes Fleisch

3. SCHRITT 3

   

   im Kühlschrank zubereitetes Fleisch

4. SCHRITT 4

   

   gesiebtes Mehl

5. SCHRITT 5

   

   geriebene Butter

6. SCHRITT 6

   

   mit Butter gemahlenes Mehl

7. SCHRITT 7

   

   Sauerrahm, Milch und Essig hinzufügen

8. SCHRITT 8

   

   Teig kneten

9. SCHRITT 9

   

   Vorbereiteter Teig im Kühlschrank

10. SCHRITT 10

    

    Der Teig wird ausgerollt und zu einem Umschlag gefaltet (und das habe ich 4 Mal gemacht)

11. SCHRITT 11

    

    untere Teigschicht in die Form legen

12. SCHRITT 12

    

    1. Schicht - Fleisch

13. SCHRITT 13

    

    2. Schicht Kartoffel

14. SCHRITT 14

    

    3. Schicht Zwiebel

15. SCHRITT 15

    

    Kuchenformen

16. SCHRITT 16

    

    Kuchen mit Eigelb eingefettet, Zwiebel in der Mitte

17. SCHRITT 17

    

    Guten Appetit

Kommentare zum Rezept

♚Larisynshik

27.12.2023

4.9

Was für ein saftiger Kuchen! Und sie sagten, dass die Kuchen nicht geklappt hätten... Ich werde dieses Wochenende auf jeden Fall den gleichen backen. Danke schön.

Matanya

27.12.2023

4.5

Das ist kein Hefeteig. Ich mache Torten, Kuchen, Muffins, Brötchen, ich habe geschrieben, dass ich mich mit Hefeteig nicht „anfreunden“ kann. Ich komme einfach nicht dazu, den Teig auszugeben und Brötchen und Kuchen zu backen.

Legkaja

27.12.2023

4.8

Ich backe zu Hause oft einen ähnlichen Kuchen, jeder schmeckt ihm sehr, es ist ein sehr leckerer Kuchen. Normalerweise füge ich gehacktes Hühnchen oder Schweinefleisch hinzu, das lässt sich bequemer schneiden. Ich mache den Teig mit Margarine ohne Sauerrahm.

Nina

27.12.2023

4.9

Es wird viel mit dem Kuchen herumgefummelt. Aber hier kann man sich das Kochen deutlich erleichtern, wenn man fertigen Blätterteig im Laden kauft. Der Teig ist am zeitaufwändigsten. Ansonsten kann der Kuchen als gutes Abendessen gegessen werden.

Dudotschka

27.12.2023

4.9

Ich liebe Kuchen und Torten mit Fleisch sehr, deshalb koche ich sie oft, und Schichtkuchen sind da keine Ausnahme. Dieser Kuchen ist sehr saftig

Dudotschka

27.12.2023

4.7

Ich liebe Kuchen und Torten mit Fleisch sehr, deshalb koche ich sie oft, und Schichtkuchen sind da keine Ausnahme. Dieser Kuchen ist sehr saftig

Alina Viktorowna

27.12.2023

4.7

Das Wasser im Mund zusammenlaufend, Super-Duper-Kuchen