Mit Kohl in einem Slow Cooker schmoren

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Kohleintopf in einem Slow Cooker? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Anstelle von Tomaten können Sie auch Tomatenmark oder Tomatensaft verwenden und hinzufügen, sobald das Gemüse fertig ist. Das gesamte Gemüse waschen und schälen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Um zu verhindern, dass die Zwiebel in Ihren Augen brennt, waschen Sie sie und Ihr Messer mit kaltem Wasser.

2. SCHRITT 2

   

   Den Kohl in mittelgroße Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Schneiden Sie die Kartoffeln ebenfalls in mittelgroße Würfel.

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und fügen Sie gehackte Zwiebeln hinzu. Braten Sie die Zwiebel 10 Minuten lang im Backmodus an und rühren Sie dabei gelegentlich um!

5. SCHRITT 5

   

   Während die Zwiebel brät, schneiden Sie die Karotten in mittelgroße Würfel.

6. SCHRITT 6

   

   Die Paprika in kleine Stücke schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Schneiden Sie die Zucchini ebenfalls in mittelgroße Würfel.

8. SCHRITT 8

   

   Die Tomate in mittelgroße Würfel schneiden und den Knoblauch in Scheiben schneiden. Geben Sie das gesamte Gemüse in eine Schüssel, geben Sie Salz hinzu und fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu.

9. SCHRITT 9

   

   Das Gemüse mischen und gehackte Kräuter darüber streuen. Kochen Sie den Eintopf 1 Stunde lang im Modus „Eintopf“ bei geschlossenem Deckel. Nach der eingestellten Zeit piept der Multikocher. Das bedeutet, dass der Eintopf fertig ist. Sie können es an den Tisch servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Nina

02.09.2023

4.7

Es ist auch köstlich, Kartoffeln mit Kohl und Fleisch in einem Slow Cooker zu kochen.

Testomanie

02.09.2023

4.7

Eintopf mit Kohl in einem Slow Cooker enthält viele Zutaten. Ich habe es aus jungem frischem Gemüse gemacht. Damit das Gemüse nicht überkocht, sondern seine Form gut behält, gebe ich es stufenweise in den Slow Cooker: Zuerst habe ich die Zwiebeln und Karotten 4-5 Minuten lang angebraten („Bratmodus“), dann Kartoffeln mit hinzugefügt Eine kleine Menge Wasser hinzufügen und etwa 7-8 Minuten köcheln lassen („Schmormodus“), dann Zucchini, Kohl, Paprika und Tomaten dazugeben und 10-12 Minuten weiter köcheln lassen und ganz zum Schluss mit gehacktem Gemüse bestreuen gefrorener Dill. Und bei geschlossenem Deckel und ausgeschaltetem Slow Cooker hielt der Eintopf etwa 30 Minuten. Ich habe weder Knoblauch noch Gewürze hinzugefügt. Der Eintopf hatte einen kräftigen Gemüsegeschmack, man konnte die leichte Säure spüren der Tomaten, aber ich mag es so. Mit Kräutern bestreut serviert. Wundervolles Rezept! Danke!