Grießbrei mit Kürbis

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Grießbrei mit Kürbis? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Wenn Sie es für ein Kind kochen, empfehle ich, orangefarbene, süße Kürbissorten zu wählen. Wenn Ihr Kürbis nicht sehr süß ist, fügen Sie je nach Geschmack mehr Zucker oder Honig hinzu. Sie können jeden beliebigen Grieß verwenden. Sie können auch gefrorenen Kürbis verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   Den Kürbis waschen, schälen, Kerngehäuse und Kerne entfernen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfel (Sie können es reiben, dann ist der Kürbis im Brei fast unsichtbar und der Brei kocht schneller) und in einen Topf geben. Füllen Sie es so mit Wasser, dass es den Kürbis einige Zentimeter bedeckt. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer. Wenn das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie den Kürbis etwa 15 Minuten lang.

3. SCHRITT 3

   

   Anschließend Milch in die Pfanne gießen. Nach Geschmack Zucker und Salz hinzufügen. Umrühren und ab dem Moment des Kochens weitere 5 Minuten kochen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Beginnen Sie damit, den Grieß mit dem Kürbis in den Topf zu geben. Gießen Sie den Grieß in einem dünnen Strahl aus dem Glas und rühren Sie dabei ständig mit der anderen Hand um, damit der Grieß keine Klumpen bildet und am Boden kleben bleibt. Den Brei unter Rühren etwa 5–7 Minuten kochen. Wenn der Brei anfängt einzudicken, schalten Sie die Hitze aus.

5. SCHRITT 5

   

   Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und lassen Sie den Brei etwa 20 Minuten unter dem Deckel stehen.

6. SCHRITT 6

   

   Dann den Brei auf Teller verteilen und ein Stück Butter dazugeben. Sie können mit einem Zweig frischer Kräuter dekorieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Corason

25.11.2023

5

Jeden Tag mache ich Brei für das Kind. Ich habe ein Rezept gefunden, das nicht nur Grießbrei, sondern auch ein gesundes Gemüse enthält. Ich habe beschlossen, mit gefrorenem Kürbis im Gefrierschrank zu kochen. Ich habe alles nach Rezept gemacht, wie der Autor schreibt. Ich habe einen süßen, leuchtend orangefarbenen Kürbis genommen. Zuerst habe ich die Kürbisstücke gekocht, dann Milch und Zucker hinzugefügt. Zum Schluss habe ich unter Rühren mit einem Spatel nach und nach Grieß hinzugefügt und den Brei weitere 3 Minuten gekocht. Ich habe den Herd ausgeschaltet und den Brei wie vom Autor empfohlen 20 Minuten stehen lassen. Ich habe sehr schnell und ohne Schwierigkeiten ein hervorragendes Frühstücksgericht zubereitet. Der Brei nach diesem Rezept ist mitteldick geworden. Grießbrei mit Kürbis ist sehr aromatisch, hell, gesund und lecker geworden! Dem Kind gefiel der zarte und süße Brei sehr gut. Danke schön!

Eleno4ka

25.11.2023

4.5

Zum Frühstück habe ich Grießbrei mit Kürbis zubereitet. Ich habe den Kürbis gerieben, um den Garvorgang zu beschleunigen und eine gleichmäßigere Breikonsistenz zu erhalten. Ich koche oft Reis- oder Hirsemilchbrei mit Kürbis, aber dies ist das erste Mal, dass ich ihn mit Grieß gekocht habe. Diese Option hat mir auch gut gefallen: lecker, gesund und der Garvorgang geht viel schneller. Danke an den Autor für das Rezept!