Salat mit Granatapfel, Hühnchen und Nüssen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Granatapfel, Hühnchen und Nüssen? Sehr einfach! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor.

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchenfilet zunächst in Salzwasser weich kochen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden oder per Hand in Fasern trennen.

3. SCHRITT 3

   

   Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, bis sie weich sind. Schälen und auf einer groben Reibe reiben.

4. SCHRITT 4

   

   Kochen Sie die Karotten in der Schale, bis sie weich sind. Schälen und ebenfalls auf einer groben Reibe reiben.

5. SCHRITT 5

   

   Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. Auf einer groben Reibe reiben.

6. SCHRITT 6

   

   Ich empfehle Ihnen, die Walnüsse gründlich abzuspülen (sie werden mit Chemikalien behandelt, damit sie länger haltbar sind) und sie dann in einer trockenen Pfanne zu backen.

7. SCHRITT 7

   

   Anschließend die Nüsse in einem Mixer zu feinen Krümeln zermahlen.

8. SCHRITT 8

   

   Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Maisdose ab und trocknen Sie die Körner.

9. SCHRITT 9

   

   Den Salat auf einem Teller kuppelförmig formen. Verteilen Sie zunächst die geriebenen Kartoffeln in einer gleichmäßigen Schicht. Mayonnaise darüber gießen. Der Einfachheit halber legen Sie es in eine Tüte und schneiden die Spitze ab.

10. SCHRITT 10

    

    Legen Sie eine Schicht Hähnchen auf die Kartoffeln und gießen Sie Mayonnaise darüber. Falls gewünscht, können Sie das Hähnchen leicht salzen und pfeffern.

11. SCHRITT 11

    

    Die gekochten Eier darauf verteilen und ein Netz aus Mayonnaise formen.

12. SCHRITT 12

    

    Als nächstes fügen Sie Dosenmais und Mayonnaise hinzu.

13. SCHRITT 13

    

    Den Salat mit gehackten Walnüssen bestreuen. Mayonnaise leicht darübergießen.

14. SCHRITT 14

    

    In die letzte Schicht geraspelte Karotten geben.

15. SCHRITT 15

    

    Den gesamten Salat mit Mayonnaise aus einem Spritzbeutel übergießen.

16. SCHRITT 16

    

    Wählen Sie zur Dekoration die größten und schönsten Granatapfelkerne und Dosenmais aus. Anstelle von Petersilie können Sie den Salat auch mit Dillzweigen dekorieren.

17. SCHRITT 17

    

    Den Salat mit Granatapfel- und Maiskörnern bestreuen und mit Petersilienzweigen garnieren. Den fertigen Salat für 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

06.08.2023

4.5

Ich habe diesen Salat mit Granatapfel und Hühnchen und Nüssen abends zusammengestellt, damit sich alle Schichten über Nacht anfreunden. Ich mag diese Produktkombination, zumal Hähnchenbrust nicht nur lecker, sondern auch gesund ist und zu vielem passt . Ich habe die Schichten nicht gehäuft auf einen Teller gelegt, sondern in eine tiefe Salatschüssel, damit ich die Oberseite über Nacht mit Frischhaltefolie abdecken konnte. Ich habe die Produktmenge um das Eineinhalbfache erhöht und jede Schicht zweimal wiederholt. Über Nacht war der Salat perfekt durchnässt und zart und weich geworden. Es ist leicht, aber gleichzeitig sehr sättigend. Der Geschmack hat mir sehr gut gefallen, der Salat ist nicht scharf, im Gegenteil, gekochte Karotten und Mais geben einen süßlichen Geschmack. Gebratene Walnüsse sorgen für Pikantes und säuerliches Aroma) Der Salat sieht wunderschön und festlich aus und hat allen Gästen geschmeckt. Lecker!