Salat mit Traubenhüttenkäse und Weichkäse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Trauben, Hüttenkäse und Weichkäse? Bereiten Sie alle in der Liste aufgeführten Produkte vor. Anstelle von Trauben können Sie auch eine Birne nehmen

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie weichen Hüttenkäse und Quark (ich habe Philadelphia verwendet) in eine kleine tiefe Schüssel.

3. SCHRITT 3

   

   Den Schnittlauch abspülen und trocknen. Fein hacken und in eine Schüssel geben. Anstelle von Schnittlauch dürfen auch junge Frühlingszwiebeln verwendet werden. Wenn Sie möchten, können Sie auch Dill oder ein paar Basilikumblätter verwenden. Pfeffern Sie es.

4. SCHRITT 4

   

   Alles gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

5. SCHRITT 5

   

   Spülen Sie die Wurzelblätter gründlich ab und trocknen Sie sie mit Papiertüchern, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Legen Sie die Blätter gleichmäßig auf einen breiten, großen Teller.

6. SCHRITT 6

   

   Spülen Sie die Paprika ab und entfernen Sie die Kerne samt Kerngehäuse. Die Zwiebel schälen. Für den Salat verwenden Sie besser rote oder weiße Zwiebeln. Diese beiden Sorten haben einen milden Geschmack und eignen sich perfekt für diese Art von Gerichten. Paprika und Zwiebeln in dünne Federn oder halbe Ringe schneiden. Auf die Wurzel legen.

7. SCHRITT 7

   

   Den Weichkäse in etwa 3-5 mm dicke Scheiben schneiden. Jedes Stück mit dicker Quarkmischung bestreichen. Verwenden Sie der Einfachheit halber ein kleines Messer oder einen Teelöffel.

8. SCHRITT 8

   

   Die Camembertstücke mit dem Mais auf den Teller legen.

9. SCHRITT 9

   

   Die Weintrauben abspülen und trocknen. Große Weintrauben halbieren, kleine unverändert lassen. Die Weintrauben zu allen Zutaten auf dem Teller hinzufügen.

10. SCHRITT 10

    

    Olivenöl in einem dünnen Strahl über die gesamte Oberfläche träufeln. Mit Salz abschmecken und mit gemahlenem Pfeffer bestreuen. Geben Sie eine kleine Menge Grün darüber. Der Salat ist fertig und kann serviert werden.

11. SCHRITT 11

    

    Wenn ich eingelegten Käse zur Hand habe, mache ich daraus auch den Salat. Den Feta-Käse in kleine Stücke zerdrücken und zum Salat geben.

12. SCHRITT 12

    

    Vor dem Servieren können Sie den Teller mit Frischhaltefolie abdecken und für 15–30 Minuten in den Kühlschrank stellen, um den Salat abzukühlen.

Kommentare zum Rezept

Natalia Miroshnitschenko

12.10.2023

4.5

Mir gefiel die Idee mit dem Salat, aber es erschien mir unnötig, den Weichkäse mit der Käsemischung zu bestreichen, es war wie Butter. Aber ich habe keinen Zweifel daran, dass der Salat köstlich ist.