Salat nach Lust und Laune mit Rindfleisch
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man Man's-Laune-Salat mit Rindfleisch? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Kochen Sie Rindfleisch und Eier im Voraus. Wie kocht man Rindfleisch? Das Fleisch gründlich abspülen, in kaltes Wasser legen und salzen. Aufkochen, Schaum abschöpfen. Das Fleisch bei schwacher Hitze je nach Qualität und Größe des Stücks 40 Minuten bis 1,5 Stunden garen. Das Rindfleisch abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden oder in Fasern trennen.
SCHRITT 2
Wie kocht man Eier hart? Um zu verhindern, dass Eier beim Kochen platzen, legen Sie sie in kaltes Wasser und kochen Sie sie bei schwacher Hitze. Kochen Sie die Eier nach dem Kochen 9 Minuten lang, bedecken Sie sie dann mit kaltem Wasser und lassen Sie sie abkühlen. Die Schale wird besser von einem starken Temperaturwechsel gereinigt.
SCHRITT 3
Es ist besser, Salatzwiebelsorten zu verwenden, aber auch normale Zwiebeln reichen aus. Sie müssen sie nur marinieren, um die überschüssige Bitterkeit zu entfernen. Wie legt man Zwiebeln ein? Schälen Sie es, schneiden Sie es in halbe Ringe und gießen Sie es dann mit einer Mischung aus Weinessig und Zucker über. Lassen Sie die Zwiebel 10 Minuten lang marinieren, lassen Sie dann die Flüssigkeit abtropfen und lassen Sie die Zwiebel in einem Sieb abtropfen.
SCHRITT 4
Es ist besser, Hartkäse mit neutralem Geschmack zu nehmen, damit die Aromazusätze den Geschmack anderer Produkte im Salat nicht überschatten. Wählen Sie Naturkäse ohne pflanzliche Fettersatzstoffe. Reiben Sie es auf einer groben Reibe.
SCHRITT 5
Reiben Sie auch die geschälten Hühnereier.
SCHRITT 6
Stellen Sie den Salat zusammen – es ist besser, ihn in Schichten anzulegen, dann wird er schöner und festlicher. Die eingelegte Zwiebel in die erste Schicht geben und mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen.
SCHRITT 7
Legen Sie das gegarte Rindfleisch darauf und bestreichen Sie es erneut mit Mayonnaise.
SCHRITT 8
Als nächstes legen Sie eine Schicht geriebene Hühnereier aus und bestreichen diese ebenfalls mit Mayonnaise.
SCHRITT 9
Den Käse als letzte Schicht auflegen und an den Seiten und oben auf dem Salat verteilen. Den Salat für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Schichten gut mit Mayonnaise gesättigt sind. Vor dem Servieren können Sie den Salat mit frischen Kräutern dekorieren. Den Salat auf den Tisch servieren. Guten Appetit!
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