Rote Bohnen-Lobio

Ein traditionelles georgisches Gericht mit Koriandernoten! Lobio bedeutet aus dem Georgischen übersetzt „Bohne“. In der georgischen Küche bezeichnet dieser Name Gerichte aus gekochten Bohnen, von denen es mehrere Dutzend Variationen gibt. Sie unterscheiden sich voneinander in Bohnensorten, Größe, Form, Farbe, Siedegrad und vor allem in den Gewürzen.
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Rezept von Madelyn WilliamsMadelyn Williams
Rezept von
Rote Bohnen-Lobio
Kalorien
508kcal
Eiweiß
25Gramm
Fett
14Gramm
Kohlenhydrate
63Gramm
*Nährwerte pro Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 4

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

KochzeitKochzeit: 40 min

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

  3. SCHRITT 3

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  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

  6. SCHRITT 6

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  7. SCHRITT 7

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  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

  10. SCHRITT 10

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  11. SCHRITT 11

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  12. SCHRITT 12

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  13. SCHRITT 13

    SCHRITT 13

Kommentare zum Rezept

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Simona
27.12.2023
4.5
Ich las das Rezept und beschloss sofort, Bohnen zu machen. Meine Familie liebt es, wenn ich sie mit neuen Gerichten verwöhne. Stimmt, ich habe ein wenig Eigenes hinzugefügt. Als ich die Bohnen gekocht habe, habe ich köstliches Salz und Gemüse hinzugefügt. Aber ich habe kein Lorbeerblatt hinzugefügt. Ich mag es nicht in Gerichten. Alle anderen Zutaten habe ich nach Rezept hinzugefügt, allerdings ohne zu braten, da ich einen Eintopf gemacht und die Bohnen als Beilage serviert habe. Die Bohnen schmeckten natürlich allen.
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Warwara
27.12.2023
4.9
Danke für das Rezept! Hier ist eine weitere interessante Option
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Jon Schnee
27.12.2023
4.5
OOOOO!!! Das ist unser Lieblingsgericht! Nur haben sie es immer einfacher zubereitet – gekochte Bohnen wurden mit einer großen Menge Zwiebeln ohne Gewürze gebraten! Und sie haben es sowohl heiß als auch kalt gegessen! !
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Königin
27.12.2023
4.9
Das Lobio ist sehr lecker geworden, ich habe einige Änderungen vorgenommen. Ich habe keinen Koriander hinzugefügt. Ich habe aber ausreichend frisch gemahlenen Koriander hinzugefügt. Khmeli Suneli und Utskho Suneli. Und auch ein paar Walnüsse, was für Geschmacksrichtungen es gab!!!! Cooles Rezept, danke an den Autor!!!

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