Himbeermuffins

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Produkte zur Herstellung von Cupcakes.

2. SCHRITT 2

   

   Mehl, Zucker und Backpulver vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   In einer anderen Schüssel weiche Margarine, Sauerrahm und Ei glatt rühren.

4. SCHRITT 4

   

   Sauerrahm, gewaschene und getrocknete Himbeeren zur Mehl-Zucker-Mischung geben und alles sorgfältig vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Muffinformen mit Pflanzenöl einfetten und jeweils zu 2/3 füllen. Stellen Sie die Formen für 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

6. SCHRITT 6

   

   Fertige Cupcakes können mit Puderzucker bestreut werden.

Kommentare zum Rezept

Testomanie

25.11.2023

4.9

Ich mag keine Margarine, deshalb habe ich sie im Rezept durch Pflanzenöl ersetzt und die Zuckermenge im Rezept leicht reduziert. Ich habe die Himbeeren nicht mit dem Teig vermischt, sondern so ausgelegt, dass die Formen mit Teig gefüllt waren – in der Mitte und oben. Ich habe die Cupcakes in Papierkapseln gebacken (um die Formen nicht zu verschmutzen), ich konnte sie nach dem Backen leicht herausnehmen und hatte schöne gerillte Seiten zurück. Die Himbeermuffins sind super geworden! Weich, zart, ziemlich süß, mit ausgeprägter Säure von gelben Himbeeren. Danke für das Rezept!

Skazka

25.11.2023

4.8

Ich habe mich für Ihr Rezept entschieden, weil das Rezept keine saure Sahne und wenig Fett enthielt. Ich verwende zwar nie Margarine, sondern nur Butter. Raspberry ist bereits weggezogen. Deshalb habe ich die Margarine durch Butter ersetzt und statt Himbeeren einen Teelöffel Pflaumenmarmelade in die Mitte der Muffins gegeben. Es sind köstliche, weiche Cupcakes geworden. Für Tee und Kaffee. Und einige haben es einfach verschlungen. Vielen Dank für das Rezept!

Lucy

25.11.2023

4.9

Ich freue mich, dass dir das Rezept gefallen hat.

Lucy

25.11.2023

4.7

Gern geschehen