Schnell eingelegter Knoblauch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man eingelegten Knoblauch? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Wählen Sie Knoblauch mit saftigen, intakten Köpfen. Die Wassermenge ist ungefähr

2. SCHRITT 2

   

   Die Knoblauchzehen in Zehen trennen und jede einzelne schälen. Die geschälten Nelken mit kochendem Wasser übergießen. Dies geht bequem, indem Sie den Knoblauch in ein Sieb geben und in die Spüle stellen.

3. SCHRITT 3

   

   Spülen Sie das Glas, in dem der Knoblauch eingelegt werden soll, gründlich aus und übergießen Sie es mit kochendem Wasser. Auf den Boden ein Lorbeerblatt und Pimenterbsen legen.

4. SCHRITT 4

   

   Füllen Sie das Glas mit Knoblauchzehen. Streuen Sie Salz, Kristallzucker und Essig darüber. Füllen Sie dann das Glas bis zum Rand mit kochendem Wasser. Decken Sie das Glas mit einem Deckel ab. Nachdem es vollständig abgekühlt ist, lassen Sie das Glas einen Tag lang bei Raumtemperatur stehen.

5. SCHRITT 5

   

   Stellen Sie das Glas Knoblauch nach einem Tag in den Kühlschrank. Sie können es in etwa 3 Tagen servieren.

Kommentare zum Rezept

Valeria

27.11.2023

4.8

Sutsper-Zubereitung von Knoblauch. Schauen Sie sich eine andere Option an

Moderatorin Ksenia

27.11.2023

4.6

Ich beschloss, schnell eingelegten Knoblauch zuzubereiten. Jeder in meiner Familie liebt es: sowohl Kinder als auch Erwachsene. Ich habe es auf Basis von 150 Gramm Knoblauch zubereitet. Ich habe nicht eineinhalb Teelöffel Essig hinzugefügt, sondern zwei, ich liebe den Geschmack von Essig. Ich habe den Knoblauch vier Tage lang mariniert, wie im Rezept empfohlen. Es ist sehr lecker geworden. Das Einzige ist, dass es immer noch besser ist, kleinere Nelken zu wählen. Ich hatte eine Knoblauchzehe mit großen Zehen und sie ließen sich nicht so gut marinieren wie die kleineren. Ansonsten ist alles in Ordnung. Der Knoblauch erwies sich als scharf, aber in Maßen. Die Ausgewogenheit zwischen süßen und salzigen Aromen sowie dem Essiggeschmack ist großartig. Vielen Dank für das Rezept!