Kartoffel-Gombianer

Name: Kartoffel-Gombianer
Total time: 1 h 40 min
Yield: 7
Ingredients: 500 g Kartoffel; 200 g Weizenmehl; 4 esslöffel Marmelade; 150 g Walnüsse; 80 g Kokosnussflocken; 70 g Zucker; 1 g Vanillin; 4 esslöffel Pflanzenöl

Die üblichen Lazy Dumplings nach ukrainischer Art! Lecker! In der russischen Küche heißt dieses Gericht „faule Knödel“, in der tschechischen Küche heißt es „süße Knödel“. Aber Liebhaber der ungarischen und westukrainischen (Transkarpaten-)Küche schenken ihnen besondere Aufmerksamkeit, wo sie Gombovci genannt werden.

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