Pizza im Ofen mit Birne und Gorgonzola

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   1. Das Mehl sieben, dann Hefe und eine Prise Salz hinzufügen. Füllen Sie alles mit Wasser und bewegen Sie es vorsichtig. Für Geschmack und Elastizität 3-4 Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Alles unter den Teig mischen. Nachdem der Teig fertig ist, legen Sie ihn in eine Plastiktüte und lassen Sie ihn 30 Minuten lang im Kühlschrank.

2. SCHRITT 2

   

   2. In der Zwischenzeit bereiten wir die Füllung vor und heizen den Herd auf 180 °C vor, reiben den Mozzarella und den Gorgonzola. Die Birne in dünne Scheiben schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   3. Den Teig zu einem dünnen Blatt ausrollen.

4. SCHRITT 4

   

   4. Wir beginnen, unsere Pizza zu formen. Zuerst die Birne auslegen, dann mit Mozzarella und Gorgonzola bestreuen. Mit Gewürzen nach Ihrem Geschmack bestreuen. Und für 20 Minuten in den Ofen stellen.

5. SCHRITT 5

   

   5. Unsere Pizza ist fertig! Für eine Geschmacksverstärkung mit Rucola belegen und mit Olivenöl beträufeln. Auf Wunsch kann Gorgonzola durch iranischen Käse ersetzt werden