Zandergericht - Fischbällchen

Flussfisch ist perfekt für eine fettarme und leckere Vorspeise! Ich liebe Flussfisch wirklich: sowohl beim Essen als auch beim Kochen. Eine besondere Leidenschaft habe ich für Zander, da ich mageren Fisch bevorzuge. Es ist wahr, dass die Kosten mein Budget nicht begünstigen, weshalb ich es nicht oft kaufe und es vorziehe, es entweder zu backen oder zu braten. Aber im Sommer brachten mein Mann und seine Freunde einen reichen Fang dieses Fisches vom Angeln mit, und ich beschloss, mindestens einmal in meinem Leben ein kulinarisches Rezept für Zanderfleischbällchen auszuprobieren, das mir schon lange aufgefallen war. Für diejenigen, die mich mögen und trockenen Flussfisch mögen, erkläre ich, wie man dieses Gericht zubereitet.