Peking gebratene Wassermelone

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Schneiden Sie die Wassermelone in Dreiecke und schälen Sie sie

2. SCHRITT 2

   

   Die zuvor in etwas warmem Wasser verdünnte Stärke zum Eiweiß geben und umrühren

3. SCHRITT 3

   

   Tauchen Sie die Wassermelonendreiecke zunächst in Eiweiß und Stärke und wälzen Sie sie dann in Mehl.

4. SCHRITT 4

   

   In einer großen Menge Öl in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. Auf Papiertücher legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen

Kommentare zum Rezept

Oksana Debda

01.11.2023

4.6

Ich habe alles gesehen und kennengelernt, aber frittierte Wassermelonen sind etwas! Ich habe mich nicht getraut, so ein Gericht zu kochen, aber mein Mann hat mich überredet. Generell kann ich euch Folgendes sagen: Das Gericht ist sicherlich nicht jedermanns Sache, aber uns hat es geschmeckt. Man kann es manchmal kochen) Ich habe die fertigen Scheiben mit etwas Zimt bestreut, es ist auch köstlich geworden

Elena

01.11.2023

4.9

Vielen Dank für die Bewertung) Das Rezept ist natürlich nicht jedermanns Sache, aber seltsamerweise hat es uns allen auch gefallen)