Fleischbällchen mit Reis im Ofen mit Sauerrahm und Mehlsauce

Name: Fleischbällchen mit Reis im Ofen mit Sauerrahm und Mehlsauce
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 1 Zwiebelzwiebeln; 1 Hühnereier; 4 esslöffel Reis; 1 esslöffel Weizenmehl; schmecken Salz; schmecken Gemahlener Koriander; 1 esslöffel Pflanzenöl; 1 esslöffel Weizenmehl; 0.25 teelöffel Gemahlener Koriander; 100 ml Sauerrahm

Rosige und köstliche Fleischbällchen, ein herzhaftes Gericht! Fleischbällchen mit Reis im Ofen mit einer Sauce aus Sauerrahm und Mehl werden sehr zart und aromatisch. Reis muss nicht vorher gekocht werden

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Audrey Lewis

Autor des Rezepts

Fleischbällchen mit Reis im Ofen mit Sauerrahm und Mehlsauce

Kalorien

266Kcal

Eiweiß

8gramm

Fett

20gramm

Kohlenhydrate

11gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 10

500g

1

1

4esslöffel

1esslöffel

schmecken

schmecken

1esslöffel

1esslöffel

0.25teelöffel

100ml

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 45 min

SCHRITT 1
Bereiten Sie alle Produkte vor.
SCHRITT 2
Koriander und Salz zum Hackfleisch geben und vermischen.
SCHRITT 3
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
SCHRITT 4
Gießen Sie die Zwiebel in das Hackfleisch und fügen Sie ein rohes Ei hinzu. Gut umrühren.
SCHRITT 5
Den rohen Reis dazugeben und das Hackfleisch gründlich mit den Händen vermengen.
SCHRITT 6
Aus Hackfleisch kleine Kugeln formen und in Mehl wälzen.
SCHRITT 7
Die Fleischbällchen in Öl goldbraun braten.
SCHRITT 8
Sauerrahm mit Mehl und Koriander vermischen.
SCHRITT 9
Legen Sie die Fleischbällchen in eine Auflaufform und gießen Sie die Sauerrahmsauce darüber.
SCHRITT 10
Fleischbällchen werden im Ofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten gegart. Heiß servieren. Guten Appetit!