Marinierte süße Tomaten ohne Sterilisation

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man ganz schnell und einfach eingelegte Tomaten ohne Sterilisation für den Winter in Litergläsern zu, die bestimmt viele ansprechen und mit ihrem hervorragenden Geschmack angenehm überraschen werden? Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten mit Gewürzen für die Zubereitung von eingelegten und mäßig süßen Tomaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Um sich auf den Winter vorzubereiten, spülen Sie die erforderliche Menge reifer Tomaten aus und stechen Sie sie mit einem Zahnstocher an der Stelle der Stiele ein. Nehmen Sie dann vorsterilisierte Vier-Liter-Gläser und stellen Sie die Tomaten ziemlich fest hinein.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie einen geeigneten Topf, stellen Sie ihn auf den Herd, gießen Sie dann die benötigte Menge Wasser hinein und bringen Sie ihn bei starker Hitze auf dem Herd zum Kochen.

4. SCHRITT 4

   

   Füllen Sie Tomatengläser bis zum Rand mit kochendem Wasser und decken Sie sie fünfzehn Minuten lang mit neuen sterilen Deckeln ab.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie nach fünfzehn Minuten das leicht abgekühlte Wasser aus den Tomatendosen in die Pfanne.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie acht Esslöffel Zucker und zwei Esslöffel Salz in einen Topf mit zwei Liter Wasser.

7. SCHRITT 7

   

   Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Bringen Sie dann die Marinade bei starker Hitze auf dem Herd zum Kochen.

8. SCHRITT 8

   

   Geben Sie acht Esslöffel 9 %igen Tafelessig mit der gekochten Marinade in die Pfanne und vermischen Sie alle Zutaten miteinander.

9. SCHRITT 9

   

   Gießen Sie die vorbereitete Marinade heiß in Gläser mit Tomaten und füllen Sie diese bis zum Rand.

10. SCHRITT 10

    

    Verschließen Sie die mit Marinade gefüllten Tomatengläser sehr gut mit neuen sterilen Deckeln.

11. SCHRITT 11

    

    Drehen Sie Tomatendosen mit Deckel um und prüfen Sie, ob Lecks vorhanden sind. Decken Sie sie dann mit einer warmen Decke oder Decke ab, bis sie vollständig abgekühlt sind.

12. SCHRITT 12

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!