Marinade für Pilze pro Liter Wasser

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man für den Winter eine universelle Marinade für Pilze pro Liter Wasser? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Gießen Sie Wasser in die Pfanne, in der Sie die Marinade zubereiten möchten. Es sollte nicht klein sein, obwohl alles von der Anzahl der Pilze abhängt. Um eingelegte Pilze besser haltbar zu machen, ist es besser, sie in dieser Marinade zu kochen, sie dann abzukühlen und in saubere Gläser zu füllen. Fügen Sie die erforderliche Menge Zucker hinzu.

3. SCHRITT 3

   

   Salz mit Wasser in die Pfanne geben. Kochen Sie die resultierende Lösung, bis sich die Salz- und Zuckerkristalle auflösen, und gießen Sie vorsichtig den Essig hinein – er wird schäumen, Sie müssen also sicherstellen, dass Ihre Lösung nicht den oberen Rand der Pfanne erreicht.

4. SCHRITT 4

   

   Gewürze hinzufügen und alles zusammen etwa 5 Minuten kochen lassen. Fertig ist die Pilzmarinade.

5. SCHRITT 5

   

   Jetzt müssen nur noch die vorgekochten Champignons hinzugefügt und in der Marinade 10-15 Minuten köcheln lassen, abkühlen lassen und in saubere Gläser füllen. Die Marinade nimmt etwa 30 % des Volumens im Glas ein. Die Pilze sollten darin frei schwimmen. Guten Appetit und erfolgreiche Vorbereitungen!

Kommentare zum Rezept

Schneeflocke

27.07.2023

4.8

Eine gute Marinadenoption, ausprobiert. Ich empfehle einfach, mehr Knoblauch hinzuzufügen, es ist immer schmackhafter und aromatischer.

Natalia M

27.07.2023

4.9

Ich habe das Rezept für eine Pilzmarinade pro Liter Wasser für den Winter zur Zubereitung von Champignons verwendet. Das Rezept ist meiner Meinung nach universell

Naniki

27.07.2023

4.9

Jetzt ist es für mich bequemer, ein Rezept auf einer Website zu finden, als ein Buch zu kaufen)) Honigpilze, los geht's!