Makrele mit Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne erhitzen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Makrelen mit Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Am besten wählen Sie Makrelen nicht gefroren, sondern gekühlt. Wenn es gefroren ist, nehmen Sie es vorher aus dem Gefrierschrank und lassen Sie es bei Zimmertemperatur stehen, damit es von selbst auftaut.

2. SCHRITT 2

   

   Kopf und Schwanz der Makrele abschneiden. Entfernen Sie die Innenseiten und schwarzen Folien. Spülen Sie den Fisch innen und außen gut ab. Mit Papiertüchern abtupfen, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Die Makrele in 3-4 cm dicke Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Zwiebeln und Karotten schälen und abspülen, um Schmutz zu entfernen. Die Zwiebel nicht ganz fein hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben.

4. SCHRITT 4

   

   Erhitzen Sie die Bratpfanne, bis sie heiß ist, und gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein. Zwiebeln und Karotten hinzufügen. Das Gemüse 1-2 Minuten braten, damit es weich wird.

5. SCHRITT 5

   

   Anschließend die vorbereiteten Makrelenstücke in die Bratpfanne geben. Die Zwiebeln und Karotten gleichmäßig auf die Stücke verteilen und etwas darüber verteilen.

6. SCHRITT 6

   

   Nach Geschmack Salz und Gewürze hinzufügen. Für den Geschmack Lorbeerblatt hinzufügen. Normalerweise verwende ich Fischgewürze. Etwas Wasser in die Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken. Bei schwacher Hitze 20-25 Minuten kochen lassen. Bei Bedarf können Sie noch etwas Wasser hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Makrele mit Zwiebeln und Karotten ist fertig! Der Fisch löst sich gut von den Gräten und riecht köstlich! Die Fischstücke auf Tellern anrichten und heiß servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Parra

29.08.2023

5

Ein einfach zuzubereitendes und sehr delikat schmeckendes Rezept. Ich liebe einfach gedünstetes Gemüse mit Fisch! Ich nehme sie zuerst aus der Pfanne.) Das Gericht sieht auf dem Tisch großartig aus und erfordert beim Kochen ein Minimum an Aufmerksamkeit. Wenn Sie keine Zeit haben, viel Zeit mit Kochen zu verbringen, können Sie dieses einfache, aber leckere Fischgericht zubereiten. Alles ist möglich, auch sehr zarte, aber Makrele ist die beste. Es gibt viele ähnliche Rezepte, aber dieses ist wegen seiner einfachen Zubereitung gut. Danke