Makrelen-Rillette
Zutaten
Portionen: 8Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Kochzeit: 35 minSCHRITT 1
Zutaten
SCHRITT 2
Wir schneiden dem Fisch Kopf und Schwanz ab und reinigen den Bauch. Füllen Sie den Fisch mit kaltem Wasser, fügen Sie Zwiebeln (2 Stk.), Karotten, Lorbeerblätter, Wein, Salz hinzu, fügen Sie nach Belieben Thymian und Piment hinzu. Ohne Deckel zum Kochen bringen, 1-2 Minuten kochen lassen (bei großem Fisch, bei kleinem Fisch sofort ausschalten), ausschalten, mit Deckel abdecken und 15 Minuten ziehen lassen.
SCHRITT 3
Den Fisch aus der Brühe nehmen, etwas abkühlen lassen und Haut und Gräten entfernen.
SCHRITT 4
Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken (nämlich mit einer Gabel, nicht mit einem Mixer).
SCHRITT 5
Fein gehackte Zwiebel (1 Stück), Senf und Sauerrahm hinzufügen. Gründlich mischen.
SCHRITT 6
Wenn die Mischung zu dick ist, fügen Sie ein paar Esslöffel Fischbrühe hinzu.
SCHRITT 7
Auf Toast oder in Körben servieren. Guten Appetit!
Kommentare zum Rezept
Ähnliche Rezepte
Klassisches Döner mit HühnchenEin einfaches und schnelles Rezept für köstliches Döner.- 40 min
- 2 Portionen
- 599 Kcal
- 546
In einer Pfanne gebratene Schweinerippchen mit ZwiebelnUnvergleichlich lecker, köstlich, als Hauptgericht und als Vorspeise!- 1 std
- 4 Portionen
- 881 Kcal
- 155
Zucchini im Ofen mit Hackfleisch und KäseSehr lecker, hergestellt aus gewöhnlichen Produkten, für einen Feiertagstisch!- 1 std
- 4 Portionen
- 323 Kcal
- 438
Avocadopaste für SandwichesEin sehr zarter und leckerer Avocado-Snack. Die Zubereitung ist ganz einfach!- 10 min
- 6 Portionen
- 141 Kcal
- 236
Klassischer Forshmak aus Hering und ZwiebelnEs ist ein schnelles, preiswertes Gericht – probieren wir es aus!- 20 min
- 12 Portionen
- 79 Kcal
- 269
Georgisches Spinat-PkhaliUnglaublich lecker und unglaublich gesund!- 20 min
- 10 Portionen
- 41 Kcal
- 191
Klassischer Osterkuchen mit Rosinen wie bei OmaKöstlich, luftig, für den Heiligen Tag!- 3 std
- 6 Portionen
- 1339 Kcal
- 1025
Tintenfischsalat mit frischer Gurke und EiToller Salat aus leicht zu findenden Zutaten- 25 min
- 4 Portionen
- 264 Kcal
- 253
Krümeliger Pilaw mit Hühnchen in einer Pfanne auf dem HerdKöstlicher krümeliger Pilaw ohne Kessel? Wirklich und schnell!- 1 std
- 6 Portionen
- 576 Kcal
- 421
English
Український
Español
Français
日本語
Italiano
Русский
한국어
Polski
