Mac und Käse und Hackfleisch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Pflanzenöl erhitzen. Die Zwiebel fein hacken und 2-3 Minuten anbraten.

2. SCHRITT 2

   

   Hackfleisch zur Zwiebel geben. Brechen Sie es in kleine Stücke (aber nicht in Staub).

3. SCHRITT 3

   

   Brühe hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Kochen.

5. SCHRITT 5

   

   Fügen Sie Nudeln zum Fleisch hinzu. Die Nudeln sollten nicht mit Brühe bedeckt sein. Mischen. Abdecken und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Nudeln al dente sind. Während des Kochens mehrmals umrühren. Sie können Ihre Lieblingsnudeln verwenden. Ich habe Spiralen.

6. SCHRITT 6

   

   Zubereitung der Mehlschwitze: Butter in einer Pfanne schmelzen, Mehl hinzufügen und goldbraun braten.

7. SCHRITT 7

   

   Als nächstes fügen Sie kalte(!) Milch hinzu. Mit einem Schneebesen kräftig verrühren. Alle Gewürze hinzufügen. Salz nach Geschmack. Anstelle von Salz habe ich Allzweckgewürz verwendet. Sie können Brühwürfel verwenden.

8. SCHRITT 8

   

   Den geschmolzenen Käse in Würfel schneiden. Zur Soße hinzufügen. Gelegentlich umrühren. Wenn die Soße nicht ganz homogen ist, verwenden Sie einen Mixer.

9. SCHRITT 9

   

   Nudeln mit Soße vermischen.

10. SCHRITT 10

    

    Hartkäse auf einer groben Reibe reiben. Ich habe eine Kuchenform (sie kippt um), also lege ich den Käse auf den Boden. Wenn Sie ein normales haben, bestreuen Sie es 20 Minuten später mit Käse. wie man das Gericht in den Ofen stellt.

11. SCHRITT 11

    

    Legen Sie die Nudeln in die Form. Mit Backpapier abdecken. In den Ofen schieben und bei 180°C-200°C 40 Minuten backen. Sie können es in einen kalten Ofen stellen, aber dann verlängert sich die Garzeit.

12. SCHRITT 12

    

    Aus dem Ofen nehmen und Käse darüber reiben. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Ira

17.10.2023

4.8

Natafka, wow, dein Fleisch-Meisterwerk muss scharf sein! Es sieht appetitlich aus, da möchte man am liebsten ein Stück abschneiden...Danke für das Rezept!<br />