Fastenblätterteigsalat mit Pilzen, Zwiebeln und Tomaten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle Zutaten vor. Verwenden Sie frische oder gefrorene Pilze. Die Kartoffeln weich kochen, abkühlen lassen und auf einer groben Reibe reiben. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Wenn die Zwiebel glasig wird, die Champignons dazugeben und zusammen mit der Zwiebel goldbraun braten.

2. SCHRITT 2

   

   Den Salat waschen und mit den Händen zerrupfen oder in Streifen schneiden. Tomaten in Würfel schneiden, überschüssige Flüssigkeit entfernen. Wir formen den Salat.

3. SCHRITT 3

   

   Legen Sie dazu einen Backring auf die Form und legen Sie die Hälfte der Kartoffeln als erste Schicht aus und fetten Sie sie mit Mayonnaise-Sauce ein. Pilze und Zwiebeln auf die Kartoffeln legen

4. SCHRITT 4

   

   Die Tomaten auf die Salatschicht legen, salzen und mit Mayonnaisesauce einfetten. Die restlichen Kartoffeln auf die Tomaten legen, gut andrücken, mit Mayonnaise einfetten und eine halbe Stunde quellen lassen. Entfernen Sie vorsichtig den Ring vom fertigen Salat und dekorieren Sie ihn nach Belieben

5. SCHRITT 5

   

   Fastenblätterteigsalat mit Pilzen und Tomaten ist fertig! Guten Appetit!