Husarenfleisch in einer Bratpfanne

Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1

Vorbereiten der Zutaten.
SCHRITT 2

Das Fleisch auftauen, einweichen und in kleine Stücke schneiden. Wer kein Schweinefleisch mag, kann dieses Gericht auf Wunsch auch mit Rindfleisch zubereiten, es wird nicht schlechter.
SCHRITT 3

Es ist besser, eine große und saftige Zwiebel zu nehmen, sie in halbe Ringe zu schneiden und die Karotten auf einer groben Reibe zu reiben.
SCHRITT 4

Den Knoblauch fein hacken. Fleisch und Gemüse in einer Schüssel vermischen, mit Tomatenmark, Essig würzen, salzen, vermischen.
SCHRITT 5

Stellen Sie die Schüssel für 1 Stunde in den Kühlschrank, um das Fleisch gut zu marinieren.
SCHRITT 6

In erhitztem Pflanzenöl Fleisch und Gemüse 30 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren. Wasser und Stärke hinzufügen, vermischen und bei geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
SCHRITT 7

Mit frischer Petersilie oder etwas anderem nach Geschmack servieren. Guten Appetit!
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