Husarenfleisch in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Vorbereiten der Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Das Fleisch auftauen, einweichen und in kleine Stücke schneiden. Wer kein Schweinefleisch mag, kann dieses Gericht auf Wunsch auch mit Rindfleisch zubereiten, es wird nicht schlechter.

3. SCHRITT 3

   

   Es ist besser, eine große und saftige Zwiebel zu nehmen, sie in halbe Ringe zu schneiden und die Karotten auf einer groben Reibe zu reiben.

4. SCHRITT 4

   

   Den Knoblauch fein hacken. Fleisch und Gemüse in einer Schüssel vermischen, mit Tomatenmark, Essig würzen, salzen, vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Stellen Sie die Schüssel für 1 Stunde in den Kühlschrank, um das Fleisch gut zu marinieren.

6. SCHRITT 6

   

   In erhitztem Pflanzenöl Fleisch und Gemüse 30 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren. Wasser und Stärke hinzufügen, vermischen und bei geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Mit frischer Petersilie oder etwas anderem nach Geschmack servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Rina

15.08.2023

4.5

Oh, das koche ich morgen für meinen Mann! Danke

Silber

15.08.2023

4.7

Das Fleisch ist wunderbar geworden! Der Geruch von gegartem Schweinefleisch mit Gewürzen hebt meine Stimmung immer, und dann ist da noch das marinierte Fleisch, das in mir tatsächlich Sehnsucht nach Schaschlik geweckt hat. Die Produktkombination ist hervorragend!