Gegrillter Mais

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie grillt man Mais? Bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor, sie sind minimal und verfügbar, und während der Maiserntezeit kann dieses Gericht öfter zubereitet werden. Darüber hinaus ist es sehr einfach und schnell zuzubereiten, sodass auch ein Kochanfänger damit zurechtkommt. Zu Hause kann Mais im Backofen, in der Mikrowelle mit entsprechenden Funktionen gegrillt oder einfach in der Grillpfanne gebraten werden.

2. SCHRITT 2

   

   Mais sollte bei milchiger Reife verwendet werden, wenn die Körner noch nicht vollständig ausgebildet, zart und saftig sind. Die Kolben dieses Maises haben eine dunkelgrüne Farbe und eng anliegende Blätter. Es muss nicht geschält werden. Entfernen Sie die oberen Blätter von den Kolben und lassen Sie nur eine einzige Blattschicht übrig, die den Kolben selbst umgibt.

3. SCHRITT 3

   

   Öffnen Sie die Kolben vorsichtig und entfernen Sie die Fasern, reißen Sie die Blätter jedoch nicht ab, sondern bedecken Sie die Kolben wieder damit. Vor dem Grillen ist es besser, den Mais in Salzwasser einzuweichen, damit er nicht anfängt zu verbrennen, sondern gleichmäßig gart. Dies gilt jedoch für einen Außengrill mit offenem Feuer. Um Mais zu Hause zu kochen, müssen Sie dies nicht tun.

4. SCHRITT 4

   

   Legen Sie den Mais auf den Grill und stellen Sie ihn in die Mikrowelle. Denken Sie daran, ein spezielles Gestell aus mikrowellengeeignetem Material zu verwenden. Stellen Sie die maximale Leistung ein oder schalten Sie das Programm „Grill“ ein und die Zeit beträgt 5 Minuten. Denken Sie daran, dass es sich bei den Zeit- und Leistungsangaben um Richtwerte handelt. Verwenden Sie Ihre Mikrowelle als Richtwert. Mehr dazu lesen Sie in einem separaten Artikel unter dem Link am Ende des Rezepts.

5. SCHRITT 5

   

   Drehen Sie den Mais nach der angegebenen Zeit um und stellen Sie ihn für weitere 2–3 Minuten in die Mikrowelle. Nehmen Sie dann den Mais zusammen mit dem Rost aus der Mikrowelle. Dies muss sorgfältig durchgeführt werden, um Verbrennungen zu vermeiden. Öffnen Sie die Blätter der Maiskolben, ohne sie vollständig abzureißen.

6. SCHRITT 6

   

   Bestreuen Sie die Maiskörner mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer und fügen Sie kleine Butterstückchen hinzu. Auf Wunsch können Gewürze und Gewürze nach Geschmack durch andere ersetzt werden. Wer es würziger mag, kann den Mais mit durch eine Presse gepresstem Knoblauch bestreuen und statt Butter mit Olivenöl beträufeln. Wer Mais liebt, kann statt Salz und Pfeffer auch Honig verwenden.

7. SCHRITT 7

   

   Die Blätter auf den Maiskolben schließen und für weitere 2 Minuten auf den Grill legen. Das Gericht ist fertig. Servieren Sie es an den Tisch. Guten Appetit!