구운 옥수수

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   옥수수를 굽는 방법? 목록에 따라 재료를 준비하고 최소한으로 사용할 수 있으며 옥수수 수확기에는이 요리를 더 자주 만들 수 있습니다. 게다가 준비가 매우 간단하고 빠르기 때문에 초보 요리사도 다룰 수 있습니다. 집에서는 옥수수를 오븐이나 적절한 기능을 갖춘 전자레인지에 굽거나 그릴 팬에 간단히 튀길 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   옥수수는 곡물이 아직 완전히 형성되지 않았고 부드럽고 육즙이 많을 때 우유빛으로 익었을 때 사용해야 합니다. 이 옥수수의 속은 짙은 녹색을 띠고 잎이 빽빽하게 붙어 있습니다. 껍질을 벗길 필요는 없습니다. 속대에서 윗잎을 제거하고 속대 자체를 둘러싸는 잎 한 겹만 남겨 둡니다.

3. 단계 3

   

   조심스럽게 속을 열고 섬유질을 제거하되 잎을 찢지 말고 다시 속을 덮으십시오. 굽기 전에 옥수수를 소금물에 담가두면 타지 않고 고르게 익는 것이 좋습니다. 그러나 이것은 모닥불이 있는 야외 그릴에 적용됩니다. 집에서 옥수수를 요리하려면 이렇게 할 필요가 없습니다.

4. 단계 4

   

   옥수수를 그릴과 전자레인지에 올려 놓습니다. 전자레인지에 안전한 재질로 만들어진 특수 선반을 사용하는 것을 잊지 마세요. 최대 출력을 설정하거나 "그릴" 프로그램을 켜면 시간은 5분입니다. 시간과 전력은 대략적인 것임을 기억하고 전자레인지를 기준으로 사용하세요. 이에 대한 자세한 내용은 레시피 끝부분의 링크에 있는 별도의 기사에서 읽어보세요.

5. 단계 5

   

   지정된 시간이 지나면 옥수수를 뒤집어 전자레인지에 2~3분 더 돌립니다. 그런 다음 선반과 함께 전자레인지에서 옥수수를 꺼냅니다. 화상을 입지 않도록 조심스럽게 수행해야합니다. 옥수수 이삭의 잎을 완전히 찢지 말고 열어주세요.

6. 단계 6

   

   옥수수 알갱이에 소금과 후추 가루를 뿌리고 작은 버터 조각을 추가합니다. 원하는 경우 조미료와 향신료를 다른 것으로 대체하여 맛볼 수 있습니다. 더 매운 것을 좋아하는 사람은 옥수수에 프레스를 통과한 마늘을 뿌리고 버터 대신 올리브 오일을 뿌려도 됩니다. 단옥수수를 좋아하는 분들은 소금과 후추 대신 꿀을 사용해도 됩니다.

7. 단계 7

   

   옥수수 속대 잎을 닫고 그릴에 다시 넣어 2분간 더 굽습니다. 요리가 준비되었습니다. 그것을 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!