焼きとうもろこし

手順

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   トウモロコシの焼き方は？リストに従って材料を準備します。それらは最小限であり、入手可能であり、トウモロコシの収穫期には、この料理をより頻繁に作ることができます。さらに、調理が非常に簡単で短時間でできるため、料理初心者でも簡単に作ることができます。家庭では、トウモロコシをオーブン、適切な機能を備えた電子レンジで焼いたり、グリルパンで単に揚げたりすることができます。

2. ステップ 2

   

   トウモロコシは、粒がまだ完全に形成されておらず、柔らかくてジューシーな乳白色の熟した状態で使用する必要があります。このトウモロコシの穂軸は濃い緑色で、葉がしっかりと隣接しています。皮をむく必要はありません。穂軸から上の葉を取り除き、穂軸自体を囲む葉の一層だけを残します。

3. ステップ 3

   

   慎重に穂軸を開き、繊維を取り除きます。ただし、葉を引きちぎるのではなく、再び穂軸を葉で覆います。グリルする前に、トウモロコシを塩水に浸しておくと焦げずに均一に火が通ります。ただし、これは直火のある屋外グリルに当てはまります。自宅でトウモロコシを調理する場合、これを行う必要はありません。

4. ステップ 4

   

   トウモロコシをグリルに置き、電子レンジにかける。電子レンジ対応の素材で作られた特別なラックを必ず使用してください。最大出力を設定するか、「グリル」プログラムをオンにすると、時間は 5 分になります。時間と出力はおおよその値であることに注意してください。電子レンジをガイドとして使用してください。詳細については、レシピの最後にあるリンクにある別の記事をご覧ください。

5. ステップ 5

   

   規定の時間が経過したら裏返して電子レンジでさらに2～3分加熱します。次に、コーンをラックごと電子レンジから取り出します。これは火傷をしないように慎重に行う必要があります。トウモロコシの穂の葉を完全にちぎらずに開きます。

6. ステップ 6

   

   トウモロコシの粒に塩と黒コショウを振りかけ、バターの小片を加えます。必要に応じて、調味料やスパイスを他のものに置き換えて味わうこともできます。もっと辛いのが好きな人は、プレス機にかけたニンニクをトウモロコシにふりかけ、バターの代わりにオリーブオイルをふりかけるとよいでしょう。スイートコーンが好きな人は、塩コショウの代わりにハチミツを使ってもいいでしょう。

7. ステップ 7

   

   トウモロコシの穂軸の葉を閉じて、グリルに戻してさらに2分間焼きます。料理の準備ができました。テーブルに出してください。食欲旺盛！