Geriebener Margarinekuchen mit dicker Marmelade

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Vorbereiten der Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Margarine in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen, nicht bis sie sich vollständig auflöst, sondern bis sie cremig ist.

3. SCHRITT 3

   

   Mahlen Sie die Margarine mit Zucker, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Während sich der Zucker auflöst, kühlt die Margarine auf die gewünschte Temperatur ab.

4. SCHRITT 4

   

   Die Eier unterrühren, glatt rühren oder mit einem Mixer schlagen.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie gesiebtes Mehl mit Backpulver vermischt in die Mischung.

6. SCHRITT 6

   

   Den festen Teig kneten, aber nicht zu lange kneten, sonst wird der Kuchen hart. Den Teig in zwei Teile teilen, einen größeren für den unteren Kuchen, den zweiten kleineren für den oberen. Einen kleinen Teil des Teigs im Gefrierschrank gut abkühlen lassen (eine halbe Stunde reicht).

7. SCHRITT 7

   

   Das meiste davon zu einer Schicht ausrollen und in eine gefettete Form legen, so dass Seiten entstehen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

8. SCHRITT 8

   

   Den gefrorenen Teig reiben.

9. SCHRITT 9

   

   Dicke Marmelade auf den Teig streichen. Sie müssen etwas Dickes nehmen, sonst backt der Teig unter der flüssigen Marmelade möglicherweise nicht gut und schmeckt möglicherweise nass.

10. SCHRITT 10

    

    Die Oberseite mit geriebenem Teig bedecken.

11. SCHRITT 11

    

    Etwa 20 Minuten backen.

12. SCHRITT 12

    

    Fertig ist ein köstlicher, süßer und krümeliger Kuchen für eine Teeparty mit der Familie.

13. SCHRITT 13

    

    Genießen Sie Ihren Tee!