Cremiger klassischer Käsekuchen

Es lohnt sich, Käsekuchen mindestens einmal zu backen, denn er ist unvergesslich lecker! Dieser klassische, cremige Käsekuchen wurde von einem berühmten japanischen Koch in einer Fernsehsendung zubereitet. Das Gericht ist traditionelle amerikanische Küche. Hier ist ein eindrucksvolles Beispiel für die Vermischung von Kulturen zum Wohle aller)) Käsekuchen wird mittlerweile nicht nur in den USA und Japan, sondern auch in Russland gegessen.
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20990
Lillian SmithLillian Smith
Autor des Rezepts
Cremiger klassischer Käsekuchen
Kalorien
280Kcal
Eiweiß
6gramm
Fett
24gramm
Kohlenhydrate
19gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 12
Weizenmehl
100g
Zucker
40g
Butter
60g
Eigelb
1
Vanille
schmecken
Salz
schmecken
Zucker
40g
Butter
100g
Eigelb
1
Vanille
schmecken
Salz
schmecken
Frischkäse
270g
Creme
60g
Beeren
100g
Marmelade
100g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 2 std 30 min

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    1. Produkte

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    2. Butter schmelzen

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    3. Butter und Zucker verkneten

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    4. Eigelb, Salz und Vanille hinzufügen

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    5. Mehl hinzufügen

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    6. Den Teig unter der Kruste ausrollen

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    7. Mit Backpapier abdecken und andrücken

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    8. Für 10 Minuten in den Ofen stellen

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    9. Nehmen Sie den fertigen Kuchen heraus

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    10. Butter, Eigelb mit Zucker im Wasserbad erhitzen

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    11. So lange aufbewahren, bis es dickflüssig ist

  12. SCHRITT 12

    SCHRITT 12

    12. Mischen Sie die Käsefüllung

  13. SCHRITT 13

    SCHRITT 13

    13. Fertiger Füllstoff

  14. SCHRITT 14

    SCHRITT 14

    14. Füllen Sie die Kruste mit Füllung

  15. SCHRITT 15

    SCHRITT 15

    15. Für 30 Minuten in den Ofen stellen

  16. SCHRITT 16

    SCHRITT 16

    16. Nehmen Sie den fertigen Kuchen heraus

  17. SCHRITT 17

    SCHRITT 17

    17. Mit Beeren und Marmelade dekorieren

  18. SCHRITT 18

    SCHRITT 18

    18. Versuchen wir es

Kommentare zum Rezept

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katyshaa
15.11.2023
4.6
Das Rezept für cremigen Käsekuchen ist so verlockend, dass ich es unbedingt ausprobieren wollte. Ich habe also eine Frage: Was kann genau diesen Philadelphia-Käse ersetzen? Und das haben wir definitiv nicht in unseren Läden ...
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Lavinia
15.11.2023
4.6
Philadelphia-Käse im klassischen Käsekuchen-Rezept kann durch jeden Frischkäse ersetzt werden. Das heißt, Käse, der sich gut verteilen lässt. Gut geeignet ist Quark (jeder russische Käse kann verwendet werden).
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Arkadi und Swetlana
15.11.2023
4.6
Philadelphia-Käse ist fast dasselbe wie italienischer Mascarpone-Käse. ))) Der klassische cremige Käsekuchen ist einfach köstlich!
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Olga
15.11.2023
5
lecker, einfach und appetitlich. Danke für das gute Käsekuchenrezept.
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Margot
15.11.2023
4.6
Gott, was für eine Schönheit
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Silvia
15.11.2023
4.6
Olga, Margo, ja, ich mag auch cremigen Käsekuchen!
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Ekaterina M
15.11.2023
4.7
Ich füge Schritt-für-Schritt-Fotos hinzu!

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