Hüttenkäse-Auflauf mit Erdbeeren

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir zunächst alle Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Zucker zum Eigelb geben.

3. SCHRITT 3

   

   Und alles mit einem Schneebesen gut verrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Eine Prise Salz zum Eiweiß geben und mit einem Mixer schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.

5. SCHRITT 5

   

   Milch, Eimischung, Zucker und Grieß zum Hüttenkäse geben.

6. SCHRITT 6

   

   Und alles mit einem Stabmixer glatt rühren.

7. SCHRITT 7

   

   Dann das Eiweiß dazugeben und vorsichtig mit einem Löffel von oben nach unten glatt rühren.

8. SCHRITT 8

   

   Der Teig für den Auflauf ist fertig.

9. SCHRITT 9

   

   Anschließend die Form mit Butter einfetten und mit etwas Grieß bestreuen.

10. SCHRITT 10

    

    Die Hälfte des Quark-Teigs auf der gesamten Oberfläche der Form verteilen.

11. SCHRITT 11

    

    Wir schneiden die Erdbeeren in beliebiger Reihenfolge und legen sie auf den Teig.

12. SCHRITT 12

    

    Den restlichen Teig gleichmäßig darauf verteilen.

13. SCHRITT 13

    

    Den Hüttenkäse-Auflauf mit Erdbeeren für 35-40 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen stellen. Backen Sie den Hüttenkäse-Auflauf, bis er eine schöne goldene Farbe hat.

14. SCHRITT 14

    

    Hüttenkäse-Auflauf mit Erdbeeren ist fertig! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Testomanie

19.10.2023

4.9

Ich habe einen sehr weichen und luftigen Hüttenkäse-Auflauf mit Erdbeeren bekommen! Ich habe gefrorene Erdbeeren verwendet, also habe ich sie in Maisstärke getaucht, bevor ich sie zum Teig gegeben habe. So behielten die Erdbeeren nach dem Backen ihre Form und ihr Saft verteilte sich nicht. Merkmale des Rezepts (Hinzufügen von Grieß, nicht Mehl

Julia

19.10.2023

4.6

Ein weiteres Rezept, das ich meiner Sammlung hinzufügen kann! Jeder in unserer Familie liebt Hüttenkäse-Backwaren, deshalb backen wir oft Käsekuchen, Aufläufe und andere Köstlichkeiten. Dieses Rezept ist eine tolle Option für den Sommer, gut zum Frühstück oder als leichtes Abendessen. Der Auflauf ist zart und sehr aromatisch. Ich habe statt Mehl auch Grieß genommen, damit der Teig krümeliger wird. Ich füge auch etwas Vanille zum Quarkbacken hinzu, es wird köstlich, ich kann es jedem empfehlen)

PekiN

19.10.2023

4.8

Wow! Danke für dieses Rezept! Ich werde mich selbst behandeln! Und du kannst versuchen, es auf meine Art zu tun

Maschkin

19.10.2023

4.9

Wir lieben Aufläufe, Käsekuchen und alles mit Hüttenkäse. Es macht Spaß, ein wenig Abwechslung zu schaffen. Danke für das Rezept

Maschkin

19.10.2023

4.8

Wir lieben Aufläufe, Käsekuchen und alles mit Hüttenkäse. Es macht Spaß, ein wenig Abwechslung zu schaffen. Danke für das Rezept