Kondensmilchkuchen mit Sauerrahm und Pflaumen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 3 std 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle Zutaten vor

2. SCHRITT 2

   

   Eier schlagen, Kondensmilch hinzufügen

3. SCHRITT 3

   

   und nach und nach Mehl in kleinen Portionen hinzufügen. Soda und Vanillezucker hinzufügen und nochmals gut verrühren. Es entsteht ein flüssiger Teig. Den Teig in 3 Teile teilen und jeden Kuchen im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen.

4. SCHRITT 4

   

   Lassen Sie die Kuchen abkühlen, während wir die Sahne zubereiten.

5. SCHRITT 5

   

   Sauerrahm mit Zucker schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, Pflaumen fein hacken. Sauerrahm mit gehackten Pflaumen mischen. Zum Aushärten 30 Minuten in die Kälte stellen.

6. SCHRITT 6

   

   Die abgekühlten Kuchen großzügig mit abgekühlter Sahne einfetten und die Seiten des Kuchens einfetten. Die Oberseite verzieren wir nach Wunsch, ich habe mit Pflaumen, Walnüssen und Schokolade dekoriert und den Kuchen 2-3 Stunden quellen lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Fertig ist der Kondensmilchkuchen mit Sauerrahm und Pflaumen!