Klassische Kohlsuppe mit Hühnchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die Zutaten vor. Um frische Kohlsuppe mit Hühnchen zuzubereiten, benötigen wir: Wasser

2. SCHRITT 2

   

   Zwiebel und Knoblauch schälen.

3. SCHRITT 3

   

   Den Kohl fein hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben.

6. SCHRITT 6

   

   Spülen Sie das Huhn gründlich ab.

7. SCHRITT 7

   

   Hähnchen, ganze Zwiebel und Knoblauchzehe in einen Topf geben, Wasser hinzufügen, 1 TL hinzufügen. Salz. Ich habe zusammen mit den Wurzeln noch mehr Petersilie hinzugefügt. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Etwa 40 Minuten kochen, bis das Hähnchen fertig ist.

8. SCHRITT 8

   

   Nach 40 Minuten die Zwiebel und die Knoblauchzehe (falls vorhanden) entfernen. Kohl, geriebene Karotten und Kartoffeln in die Pfanne geben. Noch etwa 15 Minuten kochen, bis das Gemüse fertig ist. Shchi mit Hühnchen sollte bei schwacher Hitze gekocht werden, damit die Zutaten des Gerichts, insbesondere Weißkohl, nach und nach ihren Geschmack und ihr Aroma an die Brühe abgeben.

9. SCHRITT 9

   

   Die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen. 1 EL zur Suppe geben. l. Butter. Alles vermischen. Weitere 1-2 Minuten kochen lassen.

10. SCHRITT 10

    

    Decken Sie die Suppe mit einem Deckel ab und lassen Sie sie etwa 15 Minuten ziehen.

11. SCHRITT 11

    

    Die Kohlsuppe auf Teller verteilen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

06.12.2023

4.8

Die klassische Kohlsuppe mit Kohl und Hühnchen ist sehr schnell und einfach zubereitet und das ist sehr faszinierend.) Ich habe die Suppe mit Hühnerflügeln gekocht, sie garen schnell und die Brühe ist ziemlich reichhaltig. Ich füge der Brühe gerne rohes Gemüse hinzu, damit die Suppe diätetisch und leicht verdaulich wird. Vor kurzem habe ich dank Maria begonnen, der Brühe viel Aufmerksamkeit zu schenken) Und meine Suppen sind viel schmackhafter geworden. Deshalb habe ich Flügel für Kohlsuppe mit Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie gekocht. Die Brühe ist einfach ein Wunder.) Nachdem ich das Gemüse hinzugefügt hatte, ließ ich die Kohlsuppe bei schwacher Hitze köcheln. Das Endergebnis war eine tolle Suppe, sehr lecker! Es scheint aus einfachen Produkten hergestellt zu sein, aber so aromatisch, reichhaltig und gleichzeitig leicht. Danke für das Rezept!