Klassische Kohlsuppe mit Hühnchen
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Bereiten Sie die Zutaten vor. Um frische Kohlsuppe mit Hühnchen zuzubereiten, benötigen wir: Wasser
SCHRITT 2
Zwiebel und Knoblauch schälen.
SCHRITT 3
Den Kohl fein hacken.
SCHRITT 4
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
SCHRITT 5
Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben.
SCHRITT 6
Spülen Sie das Huhn gründlich ab.
SCHRITT 7
Hähnchen, ganze Zwiebel und Knoblauchzehe in einen Topf geben, Wasser hinzufügen, 1 TL hinzufügen. Salz. Ich habe zusammen mit den Wurzeln noch mehr Petersilie hinzugefügt. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Etwa 40 Minuten kochen, bis das Hähnchen fertig ist.
SCHRITT 8
Nach 40 Minuten die Zwiebel und die Knoblauchzehe (falls vorhanden) entfernen. Kohl, geriebene Karotten und Kartoffeln in die Pfanne geben. Noch etwa 15 Minuten kochen, bis das Gemüse fertig ist. Shchi mit Hühnchen sollte bei schwacher Hitze gekocht werden, damit die Zutaten des Gerichts, insbesondere Weißkohl, nach und nach ihren Geschmack und ihr Aroma an die Brühe abgeben.
SCHRITT 9
Die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen. 1 EL zur Suppe geben. l. Butter. Alles vermischen. Weitere 1-2 Minuten kochen lassen.
SCHRITT 10
Decken Sie die Suppe mit einem Deckel ab und lassen Sie sie etwa 15 Minuten ziehen.
SCHRITT 11
Die Kohlsuppe auf Teller verteilen. Guten Appetit!
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