Schokoladen-Cupcakes mit verschiedenfarbiger Creme

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Weiche Butter und Zucker in eine Rührschüssel geben.

2. SCHRITT 2

   

   Gut mahlen, bis eine glatte Masse entsteht.

3. SCHRITT 3

   

   Eier hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Geschmolzene Schokolade hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Kefir hinzufügen und schlagen.

6. SCHRITT 6

   

   Das Ergebnis wird eine üppige und sehr schmackhafte Masse sein.

7. SCHRITT 7

   

   Mehl mit Backpulver mischen. Für etwas Pikantes können Sie eine Prise Salz hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Den Teig glatt rühren.

9. SCHRITT 9

   

   Bereiten Sie die Formen vor und gießen Sie den Teig hinein. Ergibt 16–18 Cupcakes.

10. SCHRITT 10

    

    In den heißen Ofen schieben und 20 Minuten bei 180 Grad backen.

11. SCHRITT 11

    

    Kühlen Sie die fertigen Cupcakes ab.

12. SCHRITT 12

    

    Die Cupcakes werden porös und weich.

13. SCHRITT 13

    

    Für die Sahne weiche Butter mit Puderzucker verrühren.

14. SCHRITT 14

    

    Vanillezucker hinzufügen und glatt rühren.

15. SCHRITT 15

    

    Fügen Sie nach und nach Wasser hinzu und schlagen Sie jedes Mal, bis eine glatte Masse entsteht. Wasser macht die Creme weniger fettig und leichter.

16. SCHRITT 16

    

    Teilen Sie die Creme in Portionen auf und fügen Sie Farbe hinzu.

17. SCHRITT 17

    

    Die Sahne portionsweise in den Beutel geben.

18. SCHRITT 18

    

    Die Cupcakes dekorieren.