Schokoladen-Cupcake in einer Tasse in der Mikrowelle

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man einen Schokoladen-Cupcake in einer Tasse in der Mikrowelle? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Nehmen Sie Weizenmehl höchster Qualität. Durch ein Sieb in eine Schüssel sieben. Backpulver hinzufügen. Er ist für das Aufgehen und die Lockerheit der Cupcakes verantwortlich. Viele wichtige und nützliche Informationen zum Thema Backpulver erfahren Sie im Artikel am Ende des Rezepts.

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie Kristallzucker, Kakaopulver und etwas Salz in die Schüssel, um den Geschmack der Cupcakes zu verstärken. Es ist auch besser, den Kakao durch ein Sieb zu sieben, sonst muss man lange Zeit damit verbringen, Kakaoklumpen in der trockenen Mischung zu entfernen.

3. SCHRITT 3

   

   Mischen Sie die trockene Mischung gründlich, bis alle Zutaten vermischt sind. Am Ende hatten wir eine fertige Kuchenmischung, direkt aus dem Laden! Du kannst übrigens auch mehr davon vorbereiten und die flüssige Komponente einfach zum richtigen Zeitpunkt hinzufügen! Dies spart erheblich Zeit bei der Zubereitung dieses ohnehin schon schnellen Desserts.

4. SCHRITT 4

   

   Milch und Pflanzenöl in eine Schüssel geben. Rühren Sie die Mischung erneut, bis sie glatt ist. Möglicherweise benötigen Sie etwas weniger oder mehr Mehl. Überprüfen Sie die Konsistenz des Teigs. Es sollte mitteldick und flüssig sein. Lesen Sie mehr über die Eigenschaften von Mehl in einem separaten Artikel am Ende des Rezepts.

5. SCHRITT 5

   

   Fetten Sie den Boden mikrowellengeeigneter Tassen mit Sonnenblumenöl ein. Die Wände der Tassen müssen trocken sein! Ich habe gewöhnliche Keramikbecher mit einem Volumen von 360 ml. Gießen Sie etwa eineinhalb Esslöffel Teig in jede Tasse.

6. SCHRITT 6

   

   Anschließend können Sie nach Belieben ein kleines Stück Zartbitter- oder Vollmilchschokolade in die Tassen geben. Dann entstehen Cupcakes mit flüssigem Kern, wie auf meinem Foto. Dies ist jedoch ein völlig optionaler Schritt! Sie können den gesamten Teig sofort gleichmäßig auf die Becher verteilen, ohne Schokolade hinzuzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Den restlichen Teig auf der Schokolade gleichmäßig auf die Tassen verteilen. Daher sollten die Becher maximal zu zwei Dritteln ihres Volumens gefüllt sein, damit die Cupcakes beim Backen nicht über den Becherrand hinauslaufen. Mein Teig reicht nicht einmal bis zur Mitte des Bechers.

8. SCHRITT 8

   

   Backen Sie die Cupcakes etwa zwei Minuten lang bei 800 Watt in der Mikrowelle. Konzentrieren Sie sich auf Ihre Mikrowelle! Wenn Sie einen leistungsstärkeren Ofen haben, dauert das Garen kürzer und umgekehrt. Lesen Sie mehr über die Funktionsweise von Mikrowellen im Artikel am Ende des Rezepts.

9. SCHRITT 9

   

   Schokoladen-Cupcakes in einer Tasse mit Kakao ohne Eier sollten an Volumen zunehmen und elastisch werden, gleichzeitig aber nicht am Boden anbrennen! Wenn Sie das Gefühl haben, dass die Muffins nach zwei Minuten Garzeit noch roh sind, können Sie sie einfach etwas länger backen. Vor dem Servieren die Cupcakes mit Puderzucker bestäuben.

Kommentare zum Rezept

MARTHA

31.07.2023

5

Ich backe auch Cupcakes in Tassen. Schokoladen-Cupcakes sind mein Favorit.

Natalia M

31.07.2023

4.9

Eine Freundin besuchte meine Tochter und ich wollte den Mädchen etwas Leckeres gönnen. Aber uns sind die Kuchen ausgegangen. Wie gut sind diese schnellen Rezepte? Ich habe den Teig nicht auf zwei Tassen aufgeteilt, sondern in eine Keramikschüssel gegeben und Schokoladenstückchen in die Mitte gelegt. Zwar wanderte die Schokolade beim Backen nicht in die Mitte, sondern breitete sich bis zu den Rändern aus. Dank der trockenen Wände ging der Kuchen perfekt auf. Die Kuchenkrume ist zart, saftig und porös. Das Schokoladenaroma ist erstaunlich. Der Kuchen schmeckt reichhaltig schokoladig und sehr lecker. Die Mädchen haben es geliebt!

Lelya

31.07.2023

4.5

Ich backe diesen Kuchen oft, er ist schnell und lecker. Es stimmt, aus eigener Erfahrung habe ich mehrere Nuancen entdeckt. Es ist besser, wenn der Becher sich nicht nach unten verjüngt, da der Keks an dieser Stelle sonst austrocknen kann. Und der Teig sollte nicht mehr als die Hälfte des Platzes in der Tasse einnehmen, am besten ein Drittel, sonst läuft er „weg“.

Julija

31.07.2023

4.7

Ihr Biskuitkuchen-Rezept hat mir sehr gut gefallen. Ich bereite ihn für 2 Portionen auf einmal in einer Glasschüssel zu, gieße 2/3 der Menge ein und erhöhe die Zeit auf 7 Minuten. Ich habe Äpfel und Pfirsiche, in kleine Würfel geschnitten, zum Teig gegeben, es ist noch leckerer geworden. Ich habe es mit Banane probiert, aber es hat mir nicht geschmeckt, es wird gedünstet und verliert seinen Geschmack. Wenn keine Füllstoffe vorhanden sind, können Sie es in 3 Schichten schneiden und mit geschlagener Sauerrahm bestreichen. Das Rezept ist einfach wunderbar und nicht nur schnell zubereitet. aber sofort. Vielen Dank.

Lidia Alexandrowna

31.07.2023

4.9

Cool! Ich hätte nicht einmal gedacht, dass man so einfach einen Biskuitkuchen backen kann.

Margot

31.07.2023

4.9

Möglichkeit, das Mittagessen bei der Arbeit zu kochen, super, danke für die Schritt-für-Schritt-Fotos, du hast einen wunderbaren Biskuitkuchen gemacht

System

31.07.2023

4.6

Sie können es sogar im Büro kochen)