Mehlfreie Muffins in der Mikrowelle

Fitness-Cupcakes ohne Mehl können auch auf Diät gegessen werden! Lecker! Diese Muffins ohne Mehl und nur aus gesunden Zutaten sind ein tolles Frühstück für die ganze Familie. Sie sind sehr schnell und einfach zubereitet.
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Lillian PerezLillian Perez
Autor des Rezepts
Mehlfreie Muffins in der Mikrowelle
Kalorien
380Kcal
Eiweiß
16gramm
Fett
26gramm
Kohlenhydrate
20gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 1
1teelöffel
1esslöffel
1teelöffel
0.1teelöffel
2esslöffel
0.5teelöffel
0.1teelöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 5 min
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Mandeln zu Mehl mahlen. Sie können es zuerst trocknen.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Gießen Sie die Mandeln in eine Tasse.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Fügen Sie das Ei hinzu.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Milch hinzufügen.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Fügen Sie Honig (oder Süßstoff) und Backpulver hinzu.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Fügen Sie nach Geschmack Nüsse hinzu (z. B. Cashewkerne und Sesam).

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Alles gut vermischen.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Stellen Sie die Teigschüssel für 3 Minuten in die Mikrowelle.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Den fertigen Kuchen abkühlen lassen.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Für die Soße Joghurt, Honig und Zimt verrühren. Über die Cupcakes träufeln.

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Nach Belieben dekorieren und Tee aufbrühen.

Kommentare zum Rezept

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kleine Katze
26.11.2023
5
Ich backe Cupcakes auch in einer Tasse in der Mikrowelle. Hier ist mein Lieblingsrezept.
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Weihnachtsbaum
26.11.2023
4.7
Ich beschloss, schnell Kekse für den Tee zuzubereiten und fand in der Mikrowelle ein Rezept für Cupcakes ohne Mehl. Ich habe die Mandeln in einer Kaffeemühle gemahlen und alle Zutaten bis auf die Cashewnüsse hinzugefügt. Ich habe sie in einer Silikonform gebacken, ohne etwas einzufetten. In der ersten Minute des Kochens ging der Cupcake so stark auf, dass ich sogar dachte, er würde über den Rand laufen, aber nein, alles war perfekt. Der Kuchen fiel leicht aus der Form. Nur 3 Minuten Backzeit und ein köstlicher festlicher kleiner Cupcake ist fertig!