Schokoladenkekse mit Pistazien

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Den Backofen auf 180` vorheizen. Schokolade in Stücke brechen, im Wasserbad schmelzen, weiche Butter hinzufügen. Gut mischen.

2. SCHRITT 2

   

   Während die Schokolade schmilzt, schlagen Sie zwei Eier mit Zucker mit einem Mixer.

3. SCHRITT 3

   

   Die Eiermischung mit der Schokoladenmischung verrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Mehl, Salz und Backpulver hinzufügen. Cognac einfüllen. Schnell mischen, bis eine glatte Masse entsteht.

5. SCHRITT 5

   

   Den Teig sofort mit einem Löffel von 5–6 cm Durchmesser auf ein vorbereitetes, mit geöltem Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Schokolade härtet schnell aus und lässt sich nur schwer von den Wänden lösen, also zügig mit etwas Abstand voneinander verteilen.

6. SCHRITT 6

   

   Drücken Sie die Pistazien leicht in die Kekse. 15-20 Minuten backen.

7. SCHRITT 7

   

   Lassen Sie die Kekse eine halbe Stunde lang abkühlen.

8. SCHRITT 8

   

   Alles, was Sie tun müssen, ist, die Kekse in eine schöne Schachtel zu packen, und schon ist Ihr Weihnachtsgeschenk fertig!

9. SCHRITT 9

   

   Das ist alles! Die Kekse verströmen ein zauberhaftes Aroma.

Kommentare zum Rezept

nasstin

14.12.2023

4.6

Mmmm, ich kann mir den Duft vorstellen! Ich finde es sehr lecker – ich nehme es!

Ira

14.12.2023

4.9

Galina, wunderbare Schokoladenkekse...mit Nüssen! Lecker und schön! Vielen Dank für das Rezept!

Skazka

14.12.2023

4.8

Wir lieben das! Danke schön! Habe es zu kk gebracht

Rimma

14.12.2023

4.6

Wo ist der Cognac im Rezept selbst, wie in der Zutatenliste angegeben? Bitte antworten Sie, denn mir hat das Rezept gefallen und ich möchte es nachkochen. Rimma Garnitski

Veronika

14.12.2023

4.8

Danke für das Rezept, ich möchte es unbedingt ausprobieren, aber mit Walnüssen soll es auch schmecken?