Hähnchen mit Brokkoli in cremiger Sauce in einer Pfanne

Name: Hähnchen mit Brokkoli in cremiger Sauce in einer Pfanne
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hähnchenfilet; 200 g Brokkoli; 200 ml Creme; 1 Zwiebel; 1 Karotte; 2 esslöffel Pflanzenöl; 0.5 teelöffel Knoblauch; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; schmecken Salz

Saftig, lecker, mit Gemüse und Sahne! Hähnchen mit Brokkoli in einer cremigen Sauce in einer Pfanne wird zart und weich. Dies ist ein schnelles Mittag- oder Abendessen, das sowohl aus Fleisch als auch einer Beilage besteht. Sie können nicht nur in der Pfanne kochen, sondern auch im Ofen backen.

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Emma Smith

Autor des Rezepts

Hähnchen mit Brokkoli in cremiger Sauce in einer Pfanne

Kalorien

404Kcal

Eiweiß

33gramm

Fett

22gramm

Kohlenhydrate

8gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 4

500g

200g

200ml

1

1

2esslöffel

0.5teelöffel

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Salz

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 50 min

SCHRITT 1
Wie köchelt man Hähnchen mit Brokkoli in einer cremigen Sauce in einer Pfanne? Ganz einfach und schnell! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können den Gemüseanteil nach Belieben hinzufügen oder ersetzen. Sie können Hühnchen durch jedes andere Fleisch ersetzen.
SCHRITT 2
Das Hähnchenfilet waschen, trocknen und in mittelgroße Stücke schneiden. Sie können das Filet durch andere Teile des Hähnchens ersetzen.
SCHRITT 3
Den Brokkoli waschen und in Röschen teilen. Sie können frischen oder gefrorenen Kohl verwenden. Wenn Sie gefrorenen Kohl verwenden, tauen Sie ihn zuerst auf und lassen Sie das angesammelte Wasser abtropfen.
SCHRITT 4
Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben. Ich benutze seit Kurzem eine koreanische Karottenreibe, mir gefällt die Form der Gemüseraspeln.
SCHRITT 5
Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Bestimmen Sie die Größe der Zwiebel ganz nach Ihrem Geschmack. Wenn Sie oder Ihre Kinder keine Zwiebeln mögen, können Sie diese auch ganz weglassen.
SCHRITT 6
Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln, Karotten und Hühnchen hinzufügen. Unter Rühren 7-10 Minuten braten.
SCHRITT 7
Brokkoli hinzufügen, umrühren und 3–5 Minuten erhitzen.
SCHRITT 8
Sahne in die Pfanne gießen. Alles mit trockenem Knoblauch, Salz, Pfeffer bestreuen und umrühren.
SCHRITT 9
Bei schwacher Hitze zugedeckt 8–10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen und der Brokkoli gar sind.
SCHRITT 10
Das geschmorte Hähnchen mit Brokkoli in Sahnesauce auf Teller verteilen und servieren. Guten Appetit!