Auflauf mit Auberginen und Leber

Name: Auflauf mit Auberginen und Leber
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Hühnerleber; 2 Aubergine; 3 Zwiebelzwiebeln; 200 g Hartkäse; 120 g Pflanzenöl; 50 g Mehl; 0.5 tasse Mayonnaise; 0.5 Zitronen; 1 knoblauchzehen Knoblauch; schmecken Salz; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer

Ein origineller Auflauf aus zarter Leber und Auberginen, garniert mit Käse. Ein Auflauf mit Auberginen und Leber eignet sich gleichermaßen gut für ein Familienessen oder einen Feiertagstisch. Dieses kulinarische Rezept lässt sich einfach und schnell zubereiten und das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen! Mit einem Wort: Lecker und sättigend.

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Zoey Lewis

Rezept von

Kalorien

890kcal

Eiweiß

36Gramm

Fett

71Gramm

Kohlenhydrate

31Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 4

400g

2

3

200g

120g

50g

0.5tasse

0.5

1knoblauchzehen

schmecken

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 40 min

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Kommentare zum Rezept

TaniaSi

15.10.2023

4.8

Alisa Lazareva, Klasse!!!! köstlich!!brillant!! ! Vielen Dank Alisa für das richtige Rezept!!!

Ilga

15.10.2023

4.8

Es ist sehr lecker geworden. Kochzeit (ohne Backzeit) 20 Minuten

Alisa

15.10.2023

4.5

Hallo!!!!!!Guten Appetit,ausschließlich für Ihre Gesundheit!

Fiesta

15.10.2023

4.5

Es stellt sich als interessant heraus. Du solltest es unbedingt ausprobieren. Reichen ein paar Minuten für gesalzene Auberginen? Normalerweise füge ich Salz hinzu und zerdrücke es zum Beispiel etwa 20 Minuten lang unter einer Presse – ich lege es auf ein Schneidebrett, decke es mit einem anderen ab und drücke es mit einem Glas – damit die Flüssigkeit freigesetzt wird, dann werden sie nicht freigesetzt bitter.

Alisa

15.10.2023

4.9

Fiesta, danke fürs Bemerken! Die Auberginen müssen etwa eine Stunde lang stehen bleiben, damit sie die Flüssigkeit abgeben. Es wird dunkel sein. Anschließend die Flüssigkeit abgießen

Yulenka

15.10.2023

5

Danke für das Rezept, ich werde es in meinen KK aufnehmen. Und ich werde es sogar auf Papier übertragen.