Bulgur mit Hackfleisch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Bulgur mit Hackfleisch? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Hackfleisch kann aus jeder Fleischsorte verwendet werden. Pflaumen vorher in heißem Wasser abspülen.

2. SCHRITT 2

   

   Zwiebeln und Karotten schälen und abspülen, um Schmutz zu entfernen. Dann das Gemüse hacken. Die Zwiebel einfach hacken, die Karotten können gewürfelt oder geraspelt werden.

3. SCHRITT 3

   

   Die gewaschenen Pflaumen in Stücke schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Eine Bratpfanne heiß erhitzen und etwas Pflanzenöl hineingießen. Gehackte Zwiebeln und Karotten dazugeben und unter gelegentlichem Rühren 3–4 Minuten anbraten. Während dieser Zeit wird die Zwiebel transparenter.

5. SCHRITT 5

   

   Gehackte Pflaumen zum Gemüse in die Pfanne geben. Aufsehen. und das Gemüse zusammen mit den Pflaumen weitere 2-3 Minuten anbraten.

6. SCHRITT 6

   

   Anschließend das Hackfleisch in eine Bratpfanne geben und bei starker Hitze anbraten, bis es vollständig seine Farbe ändert.

7. SCHRITT 7

   

   Nach Geschmack etwas Salz und Gewürze hinzufügen. Wählen Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack. Ich habe etwas gemahlenen Pfeffer und Paprika hinzugefügt.

8. SCHRITT 8

   

   Anschließend den Bulgur in die Pfanne geben und alles mit heißem Wasser auffüllen. Umrühren, abdecken und bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten kochen lassen. Während dieser Zeit hat das Hackfleisch Zeit, vollständig zu garen, und der Bulgur wird weich und nimmt an Größe zu, nachdem er das gesamte Wasser aufgenommen hat.

9. SCHRITT 9

   

   Bulgur mit Hackfleisch ist fertig! Umrühren, auf Tellern anrichten und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Nik_Eremai07

05.11.2023

4.7

Das beste Rezept, das ich bisher gesehen habe. Einfach, schnell, lecker. Bulgur mit Hackfleisch eignet sich sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen.