Brokkolisalat, Krabbenstäbchen, Ei und Mayonnaise

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat aus Brokkoli, Eiern und Krabbenstäbchen? Bereiten Sie alle aufgeführten Produkte vor. Brokkoli kann sowohl gefroren als auch frisch verwendet werden.

2. SCHRITT 2

   

   Kochen Sie zunächst die Eier. In einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und auf den Herd stellen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Flamme auf mittlere Stufe reduzieren und die Eier 10–12 Minuten kochen lassen. Lassen Sie das kochende Wasser ab und kühlen Sie die Eier vollständig ab.

3. SCHRITT 3

   

   Krabbenstäbchen bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Brokkoli waschen. Den Kohl in kleine Röschen teilen.

5. SCHRITT 5

   

   Brokkoli in leicht gesalzenem Wasser 2 bis 5 Minuten kochen. Den Kohl auf dem Herd nicht zu lange kochen, sonst wird er weich und wird zu Brei. Wenn Sie gefrorenen Brokkoli verwenden, kochen Sie ihn gemäß den Anweisungen auf der Packung.

6. SCHRITT 6

   

   Den fertigen Kohl in ein Sieb geben, abkühlen lassen und dann in eine tiefe Salatschüssel geben.

7. SCHRITT 7

   

   Die abgekühlten Eier aus der Schale schälen und nach Belieben in kleine Stücke schneiden. Ich schneide es in kleine Würfel.

8. SCHRITT 8

   

   Eier zum Kohl hinzufügen.

9. SCHRITT 9

   

   Schneiden Sie die Krabbenstäbchen je nach Wunsch in dünne Scheiben oder kleine Würfel.

10. SCHRITT 10

    

    Legen Sie sie in eine Salatschüssel.

11. SCHRITT 11

    

    Mayonnaise hinzufügen und mit gemahlenem Pfeffer pfeffern. Nach Belieben den Salat mit fein gehackten Kräutern bestreuen. Wie viel Mayonnaise soll ich hinzufügen? Die Menge hängt ganz von Ihren Geschmacksvorlieben ab. Ich mag es nicht, wenn in Salaten zu viel Mayonnaise ist, deshalb füge ich immer ein Minimum hinzu.

12. SCHRITT 12

    

    Vor dem Servieren den Salat gründlich vermischen und abschmecken. Wenn Sie nicht genug Salz haben, fügen Sie mehr Salz hinzu. Der Salat ist fertig, servierfertig!