Großer Knödel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Nehmen Sie das Fleisch, waschen Sie es und schneiden Sie es in Würfel. Mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Gewürzen abschmecken. Umrühren und 30–40 Minuten marinieren.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Aufsehen.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie Butter und schneiden Sie etwa 1 cm davon ab.

4. SCHRITT 4

   

   Die Butter auf dem Herd bei schwacher Hitze schmelzen.

5. SCHRITT 5

   

   Wir machen den Teig wie Knödel. Zu einer Wurst rollen und in 5 gleichmäßige Stücke schneiden. Wir rollen jeden Teil aus, nehmen einen Silikonpinsel, bestreichen ihn mit zerlassener Butter und legen ihn übereinander. Den letzten Teil nicht einfetten. Die entstandenen Schichten zu einem Pfannkuchen ausrollen.

6. SCHRITT 6

   

   Fleisch in die Mitte des Pfannkuchens legen und Zwiebeln darauflegen. Wir schließen alles. Wir machen Seiten an den Seiten. Bei 180 Grad in den Ofen stellen. 30-40 Minuten kochen lassen, Sie werden sehen, wie es braun wird und es ist fertig.