Im eigenen Saft geschmortes Rindfleisch nach georgischer Art

Name: Im eigenen Saft geschmortes Rindfleisch nach georgischer Art
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg Rindfleisch; 5 Zwiebel; 400 g Tomaten; 2 esslöffel Tomatenmark; 3 knoblauchzehen Knoblauch; 2 teelöffel Gemahlener Koriander; 2 teelöffel Khmeli-Suneli; 0.5 teelöffel Gemahlener scharfer Pfeffer; 2 teelöffel Gemahlener roter Pfeffer; 2 teelöffel Adjika; schmecken Salz; 3 Grüner Koriander; 2 g Petersilie; 1 g Dill; 2 esslöffel Pflanzenöl

Traditionelles georgisches Gericht mit im eigenen Saft geschmortem Rindfleisch. Lecker. Ein weiteres wunderbares Rezept für die georgische Küche. Chashushuli – Rindfleisch mit Tomaten im eigenen Saft. Der Schlüssel zu diesem Rezept besteht darin, kein Wasser hinzuzufügen.

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