Rinderleberpfannkuchen mit Zwiebeln und Reis mit Sauerrahm

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man schnell und einfach Rinderleberpfannkuchen mit Zwiebeln und Sauerrahm zu, die durch ihren wunderbaren Geschmack sicher viele erfreuen werden? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte mit Gewürzen zu, um perfekte Leberpfannkuchen mit Reis zuzubereiten.

2. SCHRITT 2

   

   Um das Gericht zuzubereiten, nehmen Sie achthundert Gramm Rinderleber, entfernen Sie dann die Folie und spülen Sie sie gut ab. Schneiden Sie dann die Leber in kleine, zufällige Stücke.

3. SCHRITT 3

   

   Eine Zwiebel in beliebig große Scheiben schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Nehmen Sie einen Fleischwolf und legen Sie einen großen Rost darauf. Geben Sie dann die gehackte Leber mit den Zwiebeln durch den Fleischwolf in eine tiefe Schüssel und geben Sie nach Belieben Salz hinzu.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie 100 Gramm vorgekochten Reis bis zur Hälfte in eine gemeinsame Schüssel.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie zwei Esslöffel Sauerrahm oder Mayonnaise in eine gemeinsame Schüssel und fügen Sie nach Belieben eine Mischung aus rotem und schwarzem Pfeffer hinzu.

7. SCHRITT 7

   

   Ein Hühnerei mit Hackfleisch in eine Schüssel geben und alle Zutaten gut vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Geben Sie fünfzig Gramm Premium-Weizenmehl in eine gewöhnliche Schüssel und fügen Sie zwei Knoblauchzehen hinzu, die Sie durch eine spezielle Presse drücken.

9. SCHRITT 9

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und das vorbereitete Hackfleisch etwa fünfzehn Minuten in den Gewürzen ziehen lassen.

10. SCHRITT 10

    

    Nehmen Sie eine geeignete Bratpfanne und stellen Sie sie auf den Herd, gießen Sie dann zwei bis drei Esslöffel Pflanzenöl hinein und erhitzen Sie es bei starker Hitze auf dem Herd gut.

11. SCHRITT 11

    

    Die vorbereitete Hackleber esslöffelweise in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl geben und zu Pfannkuchen formen, die dann zwei Minuten lang auf einer Seite bei mäßiger Hitze auf dem Herd braten.

12. SCHRITT 12

    

    Drehen Sie die Pfannkuchen in der Bratpfanne um, decken Sie sie dann mit einem Deckel ab und braten Sie sie bei mäßiger Hitze auf dem Herd zwei Minuten lang auf der zweiten Seite weiter, bis sie vollständig gegart sind. Legen Sie dann die gekochten Leberpfannkuchen auf einen Teller.

13. SCHRITT 13

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!