Aprikosen-Biskuitkuchen ohne Öl

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Lassen Sie uns die einfachsten Produkte vorbereiten. Schalten Sie sofort den Ofen ein, um ihn auf 180 Grad vorzuheizen.

2. SCHRITT 2

   

   Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel. Eine Prise Salz und leicht verquirlen.

3. SCHRITT 3

   

   Nun Zucker hinzufügen und alles mit einem Mixer oder Schneebesen gut verrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Es ist notwendig, dass sich die Masse um das 3-4-fache erhöht.

5. SCHRITT 5

   

   Mehl muss mit Backpulver vermischt und gesiebt werden.

6. SCHRITT 6

   

   Fügen Sie nach und nach Mehl zu unserer Zucker-Ei-Mischung hinzu und vermischen Sie es vorsichtig mit einem Spatel. Bewegungen von unten nach oben. Auf diese Weise das gesamte Mehl untermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Wir nehmen die Form an, in der wir den Kuchen backen werden. Es könnte Silikon, Keramik, Glas, Tiflon sein... Was auch immer Sie möchten. Ich habe eine runde Keramikform mit einem Durchmesser von 26 Zentimetern. Es muss leicht mit Butter eingefettet und mit Mehl bestreut werden – wir machen das sogenannte „französische Hemd“. Wenn Sie eine Silikonform haben, müssen Sie diese mit nichts einfetten.

8. SCHRITT 8

   

   Den Teig vorsichtig in die Form füllen. Die gewaschenen und getrockneten Aprikosen entkernen und in kleine Stücke schneiden. Wir legen die Scheiben spiralförmig darauf – es wird schön. Legen Sie den Kuchen für etwa 40 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Aber es ist besser, den Kuchen im Auge zu behalten, denn jeder Ofen backt anders. Sie können die Zubereitung „auf einem trockenen Splitter“ ausprobieren. Das heißt, aus dem fertigen Kuchen sollte ein Splitter oder ein Zahnstocher trocken herauskommen.

9. SCHRITT 9

   

   Hier ist der fertige Kuchen! Der Duft ist einfach unglaublich! Etwas abkühlen lassen und auf eine schöne große Platte geben!

10. SCHRITT 10

    

    Dieser Kuchen kann mit Aprikosen, Pfirsichen, Pflaumen ... zubereitet werden, was auch immer Sie möchten.

11. SCHRITT 11

    

    Guten Appetit!